文档介绍：橙子的营养价值与其功效作用
刘超
(经济学院12级金融3班)
摘要:橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环。橙子是一种柑果,它是柚子与橘子的杂交品种,起源于东南亚。本文将对橙子的食用功效及其他的实用于生活作用进行阐述。
关键词:橙子营养价值功效作用
Nutritional value and function of Citrus sinensis
Liu Chao
(Financial 12 grade school of economics class 3)
Abstract: Citrus sinensis is Rutaceae and belong to citrus tree fruit, also named Orange , Sweet Orange, Yellow Fruit, Jin sinensis is an orange, it is a cross between grapefruit and orange, originated in Southeast Asia. The message will describe edible functions and other practical in life were summarized of Citrus sinensis.
Keywords:Citrus sinensis nutritional value functions
橙子的营养价值
橙子的可食部分为74%,橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
另外橙子还有丰富的钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”。
橙子的功效
与梨相比,其蛋白质是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,,维生素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。酸甜可口,营养丰富,有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。另外,吃橙子还可抑制葡萄球菌。中医认为,橙子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药。
橙子常吃防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
减少得胆结石发病率:
橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,