文档介绍：红萝卜的功效
红萝卜又名大红萝卜、胭脂萝卜、东北红萝卜,红萝卜有健脾,宽中下气,化滞,清热解毒的功效,红萝卜有治疗消化不良,脾虚食少,体须乏力,脘腹痛泄泻,百日咳,咽喉肿痛的作用,脾胃虚寒者,不可生食红萝卜。
1、红萝卜治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳:胡萝卜500克,生鱼1条(约300克),猪瘦肉100克,红枣10枚,陈皮1片。将全部用料放入锅内,武火煮沸后,文火煲半小时,调味佐膳。
2、红萝卜治小儿营养不良:胡萝卜1个,
红萝卜的功效与作用-view-
每日饭后吃,连服数日。
3、红萝卜治麻疹:胡萝卜250克,荸荠250克,芫荽100克,加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。
4、红萝卜治角膜软化症:胡萝卜100克,鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水
煮沸。鸡蛋去壳,放入煮熟,食时调味,饮汤吃蛋。每日1次,7天为1疗程。
5、红萝卜治百日咳:胡萝卜500克,挤汁,加适量冰糖蒸开温服,每日2次。
6、红萝卜治气血不足、头晕眼花、视物昏花:胡萝卜250克,羊肉300克,淮山30克,
生姜20克,蜜枣5个。羊肉洗净切块,下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净,切片;淮山、蜜枣洗净,与羊肉,生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时调味佐膳。
7、红萝卜治夜盲症:胡萝卜500克,鳝鱼
肉200克,均切成丝,加油、盐、酱、醋炒熟食,每日1次,6天为1疗程。
8、红萝卜治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症:胡萝卜250克,洗净切片,粳米100克,同放锅内共煮粥,调味。
食用:主根肥大,可生食、凉拌、炒食、
不良,久痢,脾虚食少,体须乏力,脘腹痛,泄泻,喘咳,百日咳,咽喉肿痛,麻疹,水痘,痈肿,烫火伤,痔漏;子:燥湿散寒,利水杀虫。治坛喘,久痢;叶:理气止痛,丽水。治脘腹痛,浮肿,小便不通,淋痛。
红萝卜的作用:
1、红萝卜有益肝明目的作用:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、红萝卜有调节免疫功能的作用:红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节