文档介绍：××县奶牛标准化示范场建设标准
近年来,在县委、县政府的高度重视下,我局积极抢抓国家大力支持畜牧业发展的大好时机,为积极推进我县奶牛逐步向规范化、标准化、规模化方向健康持续发展,根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《农产品质量安全法》及《兽药管理条例》等有关法律、法规、规章的规定,结合我县实际情况特制定本标准。
一、资质要求
(一)生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其他相关法律法规,场址不得位于法律、法规明文规定的禁养区。
(二)具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
(三)具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立规范的养殖档案。
(四)生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。
(五)设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。
(六)养殖场规模要达到存栏奶牛200头以上。
二、选址与建设
(一)场址选择
1、场址应选在地势高燥、背风向阳、通风排水良好、有稳定的水源和电源的地区。
2、场址距离生活饮用水源地、居民区、公共场所及交通干线500m以上的下风处或侧风处,周围500m以内无屠宰场,畜产品加工厂,大型化工厂及其它污染源。
3、场址要远离噪音。
(二)基础设施
1、水质良好,提供水质检测报告,并且符合《生活饮用水卫生标准》的规定。
2、电力供应充足有保障,场内备有发电机组。
3、交通便利,有硬化道路直通场内。
4、具备全混合日粮(TMR)饲喂设备,并能够在日常饲养管理中有效实施,具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录。
(三)场区布局
1、在场区入口处设有车辆消毒池、人员消毒室和防疫设施,并能够有效实施。
2、场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区要明确划分。
3、犊牛舍、育成(青年)牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍分布清楚,布局合理。
4、场区周围设有围墙或防疫隔离带。
(四)场区卫生
1、场区环境卫生保持干净整洁。
2、场区内净道与污道严格区分,互不交叉。
3、场区内空闲地面进行硬化或者绿化。
三、设施与设备
(一)牛舍建筑
1、牛舍要有固定有效的降温防寒设施,冬季温度保持在-5℃以上,夏季高温季节应保持在30℃以下。
2、牛舍墙壁坚固结实、抗震、防火防水,屋顶坚固结实、防火防水、保温隔热,抵抗雨雪、强风,便于牛舍通风,窗户面积与舍内地面积之比不大于1:12.
3、舍内要有单栏设施,供1月龄内的犊牛饲养,1月龄后不同阶段再采用不同饲养管理。
4、饲养密度要合理:若采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积(成母牛)10m 2 /头以上,每头牛一个栏位。运动场面积(成母牛)每头不低于25m2(自由散栏舍除外),要有遮阳棚。
5、牛舍垫料要保持干净、平整、干燥。
(二)功能区
1、生活管理区包括经营管理、兽医防疫及育种相关的建筑物应位于生产区的上风处,并相距50m以上。
2、隔离区位于生产区的下风处,且与生产区保持50m以上的距离。
3、饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置,便于TMR搅拌车工作。
4、草料库、青贮窑和饲料加工车间设有防鼠、防火设施。
5、粪污处理区和病牛隔离区位于生产区下风处,地势低,有单独的通道,并与生产区保持300m的距离。
(三)挤奶厅
1、配有与奶牛存栏量相符合的挤奶机械。
2、挤奶厅设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间和办公室等。
3、挤奶厅布局方便操作和卫生管理,挤奶位数充足,设有待挤区,能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛,每次挤奶不能超过3h。
4、储奶厅有储奶罐和冷却设备,挤奶2h内冷却到4℃以下,但不能低于冰点。
5、输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理,墙壁防水处理,均要便于冲刷。
(四)配套设备
配备机械挤奶设备、TMR饲料投喂设备、自动刮粪板、橡胶牛床、牛颈枷、粪污无害化处理系统、兽医诊疗器械等必要的设备。
四、管理制度与记录
(一)饲养与繁殖技术
1、系谱记录规范,按照国家统一标准进行编号,并有电子档案和纸质档案。
2、制定详细的年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计。
3、要参加生产性能测定,并有连续生产性能测定记录,记录规范、并做技术分析。
4、制定完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,使用优质苜蓿,有每个阶段的日粮组成、配方及记录。
5、具备充足的饲料供应(种植)。定期进行各种常规性营养成分分析检测并作记录。
6、根据不