文档介绍：中式快餐店策划书
篇一:
中式快餐店策划书中式快餐店策划书201X年12月28日个性化的概念餐厅,意为以风格独特,更具个性化、创意鲜明的概念为主题。当人们走在喧嚣热闹的街道上,纳入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺:
美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋、西餐厅、风味小吃店??真是琳琅满目,无一不足。餐饮服务业已成为自主创业者的最佳选择。开餐饮店并非像想像中的那么简单,不是说有一笔资金,找到一个地点,再装修一下店面,就成了.在餐饮店林立的今天,一个餐饮店只有追求个性张扬的特点,才能吸引住顾客挑剔的眼光.只有拥有鲜明的个性,才能使你的餐饮店在残酷的同行业竟争中脱颖而出,在追求个性化的年代,餐饮服务业已经到了走向个性化的年代。立足于个性化已成为餐饮业的趋势和开店的最新主张。如何成功地开设并经营好一家自己的个性店,是每一位开店老板最为关注的焦点,同时也是一门深刻的学问.
1. 开店前期准备.............................................................................................................................. 5
1.1宏观环境分析.................................................................................................................... 5
1.
1.1 地形环境分析....................................................................................................... 5
1.
1.2经济环境分析....................................................................................................... 7
1.
1.3 政策环境分析....................................................................................................... 7
1.
1.4文化环境分析....................................................................................................... 7
1.2微观环境分析................................................................................................................... 7
1.
2.1市场潜力分析......................................