文档介绍：第三讲一生的饮食
人生礼仪
人生礼仪:人在一生中几个重要环节上所经过的具有一定仪式的行为过程。
诞生礼、成年礼、婚礼、葬礼
范·热内“通过礼仪”——使人实现从一种社会状况向另一种社会状况的转变。
维克多·特纳“阈yu4限”——受礼者进入了一种神圣的仪式时空,处于中间状态,与过去和未来的世俗社会生活不同。
节日庆典:过年、七夕、
一、诞生礼
人一生的开端礼,婴儿获得社会地位,被社会承认为一个真正意义上的“人”。
习俗:
“不孝有三,无后为大”
向神灵求子:送子观音、子孙娘娘得子后要去还愿
由旁人送子:
送食物(南瓜、鸡蛋、芋头等)
送带有多子多孙意义的吉祥物(孩儿灯、麒麟送子图)
壮族
花婆节:壮族传统节日。
壮族始祖六甲是从花朵中生出来的,后来主管赐花送子之事。所有的人都是从六甲花园中的花转到世上来,故其被奉为花婆神。
农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式,然后到野外采花来戴,祈求生育和保佑小孩健康成长。
没有生育的妇女若日后怀孕,为使小孩出生后有灵魂,须请师公到野外念经求花,还要在路边小沟做架桥仪式,把花从桥上接过来。小孩出生后,要在产妇床安上花婆神位,定期祭拜。
饮食禁忌
兔子——兔唇
姜——六指
酱油——脸黑
公鸡——夜里啼哭
“酸儿辣女”
二、成人礼
承认年轻人具有进入社会的能力和资格而举行的仪式。
严酷的考验:瑶族“度戒”——翻云台、上刀梯、踩火砖
翻云台
上刀梯
踩火砖
三、婚姻礼仪
汉族:说媒、聘礼、嫁妆、婚礼、闹洞房
交杯酒
红枣花生桂圆莲子
早
生
贵
子
婚礼的饮食:
新人共同吃某种东西
维吾尔族——馕,一人一半,就着盐水吃下,象征同甘共苦,白头偕老
朝鲜族——给新郎上饭上汤,米饭里有三枚鸡蛋,新郎要留一两个给新娘,表示体贴。
为新人专门准备某种食物
苗族——男方家举行祭祖仪式后,给新娘献酒,并喂新娘少许贡品,代表新娘成为新郎家的一员。
祈求生育
壮族——“发烛”仪式
新娘下轿后坐在屋子中央,一个父母双全、有儿有女的人把夫家送来的饭扒三口给新娘吃。新娘吃一口吐一口,由晚辈用围裙接住。
饭里有一根葱、一个鸡蛋、一块糖。
“一碗米饭白连连,糖在上面肉在间,女家吃了男家饭,代代儿孙中状元。”