文档介绍：亚***钠 含量的测定
化工01班 20136278 陈雁琳
***钠理化性质
白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为***钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。、,微溶于乙醇。水溶液呈碱性,pH约9。与有机物接触能燃烧和爆炸,并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒,半数致死量(大鼠,经口)180mg/kg。
***钠理化性质
属强氧化剂又有还原性。
在空气中会逐渐氧化,表面则变为***钠,也能被氧化剂所氧化;遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体;与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧,并放出有毒的刺激性的氧化氮气体;遇强氧化剂也能被氧化,特别是铵盐,如与***铵、过硫酸铵等在常温下,即能互相作用产生高热,引起可燃物燃烧。
过量的亚***钠会致癌。传统食品中也存在亚硝***,例如腌肉和咸鱼干。亚***盐被吃到胃里后,在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级***反应生成亚硝***。胃内还有一类细菌叫***还原菌,也能使亚***盐与***类结合成亚硝***。胃酸缺乏时,此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝***的产生。亚硝***具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
皮肤接触:脱去被污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。
食入:饮足量温水,催吐。就医。
亚***钠
亚***钠
呼吸系统防护:空气中浓度较高时,应该佩戴自吸过滤式防尘口罩。必要时,佩戴自给式呼吸器。
眼睛防护:戴化学安全防护眼镜。
身体防护:穿胶布防毒衣。
手防护:戴橡胶手套。
其他防护:工作毕,淋浴更衣。保持良好的卫生****惯。
原子吸收光谱法又称原子吸收分光光度分析,是基于物质所产生的原子蒸气对特定谱线(通常是特测元素的特征曲线)的吸收作用来进行定量分析的一种方法。
预处理:在PH=3的酸性条件下,用高锰酸钾将食物中的亚***盐转化为二氧化锰沉淀,用硫酸溶解沉淀;
实验条件:;
;
灯电流10mA;
火焰高度7nm;
。
实验处理:用AA6800原子吸收风光光度计测定锰的吸光度,通过锰的标准工作曲线方程,从而计算出亚***盐的含量。
原理:
分光光度法的原理是利用溶液中的物质在光的照射激发下,产生了对光的吸收效应,且物质对光的吸收是具有选择性的。各种不同的物质都具有各自的吸收光谱,因此当某单色光通过溶液时,其能量就会被自动而减弱,光能量减弱的程度和物质的浓度有一定的比例关系,即符合比耳定律。所以,利用分光光度计可以测定亚***钠的含量。
具体操作
例如格里斯试剂比色法(盐酸萘乙二***法)
α-苯酚分光光度法
柱式浓缩分光光度法
褪色光度法
······
原理:
气相色谱法的原理是在硫酸介质中,亚***盐与环己基氨基磺酸钠反应生成环己醇亚***酯,环己醇亚***酯在常温下成气态,非常适合用气相色谱仪进行定量测定,从而得到亚***盐的含量。张添佛等利用气象色谱法建立了一种测定海水中***盐和亚***盐的方法。
(HPLC)
A. 试剂
亚***钠、***钠、磷酸、磷酸二氢钾、三乙***、亚铁***化钾、乙酸锌、硼酸钠、盐酸、对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二***、 MΏ·cm的高纯水。
B. 仪器
U3000 高效液相色谱仪:美国DIONEX 公司; UV-1700(E)230CE 分光光度计:日本岛津;BSW224S-CW 电子天平:赛多利斯科学仪器(北京)有限公司;超纯水仪:重庆艾科浦;Centrifuge 5810R 冷冻型台式高速离心机:德国eppendorf公司.
(1)-2010 分光光度法中样品前处理方法[12]。
(2)样品直接剪块,加入10%乙***去离子水溶液超声提取,过滤,离心。
(3)样品直接剪块,加入10%乙***去离子水溶液微波提取,过滤,离心。
色谱柱:Acclaim120 硅胶基质反相色谱柱(5 μm,×150 mm)
柱温:30 ℃,
流动相:pH mol/L的KH2PO4-H3PO4缓冲液+乙***(体积比 90∶10),
检测波长210 nm;
流速:1 mL/min;
进样体积:10 μL。