文档介绍：赵县雪花梨
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产品简介
赵县雪花梨是河北省赵
县特产,又名“象牙梨”,栽培
历史悠久,可上溯到2000 多年
以前。早在秦汉时代就被历朝
历代选作贡品进贡朝廷。
因其成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,故被称为赵县雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。
产品分析
雪花梨营养丰富,含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等,除鲜食外,也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品,可入药医病,有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。
地理位置
赵县位于华北平原中南部,河北省省会石家庄市东南40公里处,辖11个乡(镇)、281个行政村,总面积675平方公里。
交通条件
交通便利,通讯发达,电力充足,地下水资源丰富。石家庄至青岛的308国道、京深高速公路和青银(青岛-石家庄-银川)高速公路穿境而过;向北60公里是石家庄机场;西、北、东40公里内分布有京广钱路元氏站、石家庄站和石德铁路藁城站。
环境分析
现状分析
(一)目前销售渠道
1、大中型公司
当地果品批发中心、经销中心、合作社等。
目前已有的,例如,河北赵县雪梨批发中心;赵县果品经销中心;赵县梨园梨果合作社等。
2、网络销售
网店等。
目前已有的,例如,阿里巴巴和世界工厂的--赵县强盛果品经销处;马可波罗的--赵县绿河梨果购销处等。
3、超市销售
目前已有的,石家庄北国超市、家家缘超市等。
2012年5月12日,河北石家庄赵县,一名男子坐在装满了梨的箱子上,等待搬运工来装车。
案例:
5月已过去一半,河北赵县,依然有大量梨果待销,农民焦急亏本卖梨,一箱20公斤梨约售20元。早在4月下旬,一位赵县果农发微博求助,称家里两万箱雪花梨滞销,一时间引起广泛关注。记者深入了解得知,两万箱雪花梨的背后,还存在一个10万吨梨果滞销的市场。
原因:全民囤梨失良机
果农售梨的方式一般有两种,一种为采摘后马上销售,另一种则将梨果囤积到冷库,等价格合适再出手。
2010年赵县梨果获大丰收,大部分果农采取了采摘后即销售的方式。2011年5月左右,全国出现大范围梨果供不应求,赵县雪花梨因此暴涨,雪花梨售价曾达每箱70元。这年,有果农因囤积卖高价收入超百万。
2011年8月,赵县梨果依然大丰收,但在采摘季节,却出现几乎无人售梨的局面。
全镇的冷库装满了,甚至以前不用的冷库都用上了,做生意的商人在囤货,果农也在囤货。大家的目标一致,希望靠囤货获得好价钱。
9月过去了,10月过去了……大家期待的价格没出现,而梨果的储存成本却不断增加,5月1日后,不但果农期待的价格没出现,梨果价格还持续下跌,此时,冷库按照约定停止供冷。
前方梨果销路不畅,后方天气变热影响梨果质量,果农和经销商迅速面临进退两难的困境。