文档介绍：鸡粪青贮的方法
徐强(河北省隆化县职教中心河北承德 068150)
摘要:合理科学地开发利用畜禽粪便饲料不仅可以缓解养殖业蛋白饲料紧张,降低养殖成本,还可减少环境污染,保护生态平衡,具有良好的经济、生态和社会效益。
关键词:鸡粪青贮发酵
80年代以来,随着我国畜牧业生产集约化、商品化程度的提高,大中城市郊区的畜禽粪便急剧增加,若处理不当必将成为重要的环境污染源。另一方面畜牧业发展过程中蛋白质资源日趋紧张,开发和利用与人类不争口粮的非常规饲料以替代部分常规饲料,也是世界饲料发展趋势。合理科学地开发利用畜禽粪便饲料不仅可以缓解养殖业蛋白饲料紧张,降低养殖成本,还可减少环境污染,保护生态平衡,具有良好的经济、生态和社会效益。
畜禽粪便中营养价值最高的是禽粪。不论是饲料资源紧张的国家(如日本),还是饲料资源不紧张的国家(如加拿大),都已把鸡粪作为配合饲料的原料。
一、鸡粪的营养特点
鸡粪便(粪和尿)作为鸡的代谢产物,其所含化学成分或营养成分受多种因素影响。鸡粪的营养特点表现为:
%—34%,真蛋白只占37%-45%,非蛋白氮(NPN)占60%左右,反刍动物可利用NPN在瘤胃合成细菌蛋白,而被后段消化道消化吸收利用。
鸡粪干物质中的粗纤维含量为15%-17%,不利于单胃动物的消化。
、变化大
不同种类的鸡粪灰分差异较大,蛋鸡粪为29%左右,且钙与磷的比例为3-5∶1,***粪粗灰分含量为17%,-∶1。
。
***粪喂牛、羊,,-。
二、鸡粪的青贮方法
青贮发酵是一种简便易行且经济效益较高的方法。联合国粮农组织认为,青贮是很成熟的畜禽粪便加工方法,不仅可防止粗蛋白的损失,并且几乎杀灭所有的有害微生物。
收集新鲜的鸡粪,拣净杂物,然后加入甲酸及甲醛,比例为:%加入浓度为88%的甲酸,%的比例加入浓度为40%的甲醛,将鸡粪与甲酸、甲醛混匀,起到防止***保存蛋白质、杀灭病原菌的作用。
鸡粪可与饲草、水果和蔬菜废料、块根块茎或其他来源的可发酵碳水化合物(糖蜜、谷物粉、糠麸等)混合,为乳酸菌形成乳酸提供可溶性糖分;此外必须调整水分含量到40%- 65%。新鲜的鸡粪含水75%-80%,可经过加入糠麸、草粉、作物的秸秆来调整水分含量。新鲜湿鸡粪加入10%的麸皮,其含水量即可达到60%左右的要求。添加辅料的种类和数量还可根据饲喂对象控制。若喂猪等单胃动物,要控制粗纤维的加入量,添加低纤维、高能量的谷物粉、块根块茎等;若喂反刍动物(牛羊等)可利用价廉的草粉、作物秸秆等。作者用鲜鸡粪40%、红苕40%、麸皮10%、玉米粉10%、%、%配合青贮45天后获得优良青贮料,代替奶牛精料的50%饲喂奶牛,奶产量和奶成分无变化,利用了资源,节约了成本。
进行青贮的容器在大型养殖场可用青贮塔、青贮窑,小养殖场可用粗排水管或聚乙烯塑料袋。青贮料的数量,根据塑料管长度和塑料袋的大小(每