茶树种植管理.ppt

文档介绍：茶树生物学特性及种植管理技术
农业局
二〇一六年七月
Part 1: 茶树生物学特性
一、茶的植物学分类
二、茶的形态特征
三、茶的生育周期
四、茶树的****性
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一、茶的植物学分类
界植物界(Regnum Vegetabile)
门种子植物门(Sperma tophyta)
亚门被子植物亚门(Angiospermae)
纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)
亚纲原始花被亚纲(Archichlamydeae)
目山茶目(Theales)
科山茶科(Theaceae)
亚科山茶亚科(Theaideae)
族山茶族(Theeae)
属山茶属(Camellia)
种茶种(Camellia sinensis)
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茶树学名
Camellia sinensis (L.)
德国植物学家孔采
瑞典植物学家林奈
茶树定名者的姓名
种名:中国种
属名:山茶属
茶树是一种多年生、木本、常绿植物。
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二、茶的形态特征
小乔木型
乔木型
灌木型
《茶经》“茶之源”:“茶者,南方之嘉木也。一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。”
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(一)茶树的根
主根:胚根发育形成的中轴根,有很强的向地性。
侧根:主根上发生的根,螺旋线状排列,呈层状结构。
吸收根:侧根前端呈乳白色的根,其表面密生根毛。
根毛:吸收水分和养料的部位。
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(二)茶树的茎
主干:由胚轴生育而成,指根颈至第一级侧枝的部位。
侧枝:从主干枝上分生出的枝条,以分枝级数而命名,如一级侧枝、二级侧枝。
生产枝:枝冠面上生长营养芽的枝条,对形成新梢的数量和质量有明显的影响。
主干
侧枝
生产枝
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直立状
半披张状
披张状
分枝角度小(≤35°)
分枝角度大(≥45°)
介于直立状和披张状之间
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枝条
新梢
判别新梢是否成熟的标准:芽头是否形成驻芽。
区分枝条与新梢的标准:茎的木质化程度。
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