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α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究的任务书.docx

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α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究的任务书.docx

上传人:niuwk 2024/3/27 文件大小:10 KB

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文档介绍:该【α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究的任务书 】是由【niuwk】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究的任务书 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究的任务书任务书任务名称:α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究任务背景:α—半乳糖苷酶是一种重要的酶类,能够将半乳糖苷水解成半乳糖和葡萄糖。该酶广泛应用于乳制品加工、饲料、食品工业等领域。因此,研究α—半乳糖苷酶的发酵工艺、分离纯化方法及其应用具有重要的理论和实践意义。任务目标:—半乳糖苷酶的发酵工艺条件,确定适宜的培养基成分、培养条件及发酵产酶量。—半乳糖苷酶的分离纯化工艺,包括初步分离、中间处理及精制工序。—半乳糖苷酶在乳制品、食品工业等领域中的应用,评价其应用效果并提出改进措施。任务计划:—半乳糖苷酶发酵基础培养基,探究关键因素对发酵产酶量的影响,并优化酶产量。,包括超滤、离子交换和凝胶层析等技术,选择最适合的方法进行初步分离。,包括洗脱、浓缩和回收等处理,以提高分离纯化效率。、透析、高效液相色谱等技术,对纯化产物进行精细纯化处理,获得高纯度的α—半乳糖苷酶。—半乳糖苷酶在乳制品、食品工业等领域的应用,评价其应用效果,并提出改进措施,同时积极开展新型应用研究。任务成果:—半乳糖苷酶发酵工艺条件,并获得高效高产的α—半乳糖苷酶。,得到高纯度的α—半乳糖苷酶。—半乳糖苷酶于乳制品、食品工业等领域,并提出改进措施和新型应用研究方向。。