饭店从业人员职业素养.ppt

文档介绍：该【饭店从业人员职业素养 】是由【小可爱】上传分享，文档一共【62】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【饭店从业人员职业素养 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。饭店从业人员职业素养基本行为准则规范用语着装要求素养与行为举止基本行为准则1、仪表:衣履整洁,发型规范,面容洁净,注重细节,遵守酒店仪容仪表规定,展示自己最佳的精神风貌。2、微笑:始终向与你目光相遇的人微笑。3、问候:在迎面相逢并且目光相遇时,要热情问候对方,自然亲切,声音适中,并尽可能称呼对方姓氏。基本行为准则4、让路:不与人抢路,如在狭窄路段与人相遇,要止步侧身礼让,并致微笑和问候。5、起立:居坐时遇人来访,要主动起立,微笑问候,并热情服务。6、优雅:在酒店区域内,要动作轻缓,言语得体,行为文明,举止大方,女士优先。按要求行走,遵守餐厅用餐礼仪和宿舍、浴室、更衣室管理规定。基本行为准则7、电话:铃响三声内按要求接听电话,通话结束要等对方先挂断后方可轻按插簧键挂断电话。8、敲门:进门之前先敲门,用中指第二关节轻扣三下,进门时要轻轻推开房门,离开房间时轻轻把门带上。9、关注:目光要始终关注客人,尽量预先察觉并提前满足客人的需求。基本行为准则10、尽责:永远不能对客人说“不”,遇有自己不能解答或不属于本岗位职责的事宜,要主动联系办理。遇有客人询问店内场所,要尽可能引领前往。11、致歉:要为自己或同事的失误向客人真诚道歉,并要使投诉的客人立即得到安抚,马上采取补救行动,尽最大可能让客人满意。12、保洁:保持所有物品的干净卫生,维护饭店环境整洁,遇有烟头纸屑等废弃物要主动捡拾。基本行为准则规范用语注意优质的服务源自于语言交流。每一位员工都必须学会使用服务礼貌用语,在工作中养成时时使用规范用语的职业****惯,现在,请记住:规范用语服务情景询问客人是否需要帮助不规范用语你好,请问有什么事吗?标准规范用语您好,先生/女士,有什么需要帮助的吗?规范用语