1 / 19
文档名称:

管理之餐饮企业管理与运作.ppt

格式:ppt   大小:5,599KB   页数:19页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

管理之餐饮企业管理与运作.ppt

上传人:165456465 2024/3/28 文件大小:5.47 MB

下载得到文件列表

管理之餐饮企业管理与运作.ppt

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【管理之餐饮企业管理与运作 】是由【165456465】上传分享,文档一共【19】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【管理之餐饮企业管理与运作 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。管理之餐饮企业管理与运作餐饮企业概述餐饮企业管理餐饮企业运作餐饮企业创新与发展趋势目录01餐饮企业概述0102餐饮业定义餐饮业是服务行业的重要组成部分,其发展状况与人民生活水平、消费****惯密切相关。餐饮业是指提供餐饮服务的行业,包括餐馆、快餐店、小吃摊等各类餐饮经营场所。根据经营类型,餐饮业可分为中式餐饮、西式餐饮、日式餐饮等。根据规模,餐饮业可分为小型餐饮、中型餐饮和大型餐饮。根据服务方式,餐饮业可分为自助式餐饮、点餐式餐饮等。餐饮业分类餐饮业发展历程古代的餐饮业在古代,餐饮业主要是为了满足人们的饮食需求,经营场所多为酒楼、客栈等。近代的餐饮业随着城市化进程加速和人们生活水平的提高,餐饮业逐渐发展壮大,出现了各种类型的餐馆、快餐店等。现代的餐饮业现代餐饮业已经形成了完整的产业链,包括食材生产、加工、配送等环节,同时也出现了许多连锁餐饮品牌和外卖平台。02餐饮企业管理制定招聘计划,筛选合格人选,提供系统培训,确保员工具备必要的技能和知识。员工招聘与培训员工激励与考核员工关系管理建立激励机制,激发员工积极性,设定考核标准,对员工工作表现进行评估。维护良好的员工关系,解决员工问题,增强员工归属感,降低人员流失率。030201人力资源管理精确计算各项成本,制定成本控制措施,降低经营成本,提高盈利能力。成本核算与控制确保收入准确记录,分析收入来源和结构,为经营决策提供数据支持。收入管理与分析合理安排资金流入流出,提高资金使用效率,保障企业正常运营。资金管理与运用财务管理品牌推广与宣传制定品牌推广计划,运用多种宣传手段,提高品牌知名度和美誉度。销售策略与渠道拓展根据市场需求制定销售策略,拓展销售渠道,提高销售额和市场占有率。市场调研与分析定期进行市场调研,了解消费者需求和竞争态势,为营销策略制定提供依据。营销管理

最近更新

嵌入式操作系统软硬件划分及设计的开题报告 2页

岩质边坡稳定性的离散元分析及其应用的开题报.. 2页

山西省和顺县基础教育公平问题研究的开题报告.. 2页

山海关古城内传统民居的保护和利用的开题报告.. 2页

山东外贸职业学院国际贸易模拟教学系统的设计.. 2页

履带式越障车底盘的动态特性分析及运动学仿真.. 2页

尿素掺杂TiO2薄膜催化剂对染料光脱色的研究的.. 2页

见习2型糖尿病 25页

小胶质细胞不同程度低氧下TrKA的表达及梓醇对.. 2页

小学音乐课堂中教育信息化的实践研究的开题报.. 2页

小学生动态影像媒介素养培养研究的开题报告 2页

血液系统疾病临床用药 52页

小型硬质干酪的工艺优化与加速成熟中期报告 2页

小型化及多频段天线技术研究的开题报告 2页

小(或)生丝浸泡工艺研究的开题报告 2页

封育对宁夏荒漠草原植被的影响研究的开题报告.. 2页

对泰语气词“啊”教学存在的问题及对策的开题.. 2页

对地观测卫星任务规划模型与算法研究中期报告.. 2页

新书推荐转基因技术 2页

山东省东营市2023年八年级下学期英语期中试卷.. 11页

预防接种工作规范培训后测试题 4页

一年级口语交际教材特点与教学建议 21页

既要“旗帜鲜明”,也要“润物无声”——对高校.. 3页

星轮加工工艺及铣平面夹具设计【含CAD图纸、说.. 36页

丰盛的恩光(教师本) 20页

摇臂支架零件加工工艺及车10.5孔夹具设计 33页

风雨《洛神赋》.doc 13页

旅游度假城污水处理厂自控系统技术方案 25页