文档介绍：该【环境生物化学第一章 】是由【1557281760】上传分享，文档一共【37】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【环境生物化学第一章 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。.〔Biochemistry〕是介于生物与化学之间的—门边缘科学。它是用化学的理论和方法作为主要手段来研究生命现象,从而提醒生命的奥秘。2020/12/34生物化学的涵义生物化学的任务静态生物化学:研究构成生物体的根本物质(糖类、脂类、蛋白质、核酸)及对体内的生物化学反响起催化和调节作用的酶、维生素和激素的构造、性质和功能。动态生物化学:研究构成生物体的根本物质在生命活动过程中进展的化学变化,也就是新陈代谢及在代谢过程中能量的转换和调节规律。2020/12/35生物化学的涵义生物化学研究的是生命现象的化学本质,一切与生命有关的化学现象都是生物化学的研究对象。从研究对象分类动物生物化学:以人体及动物为研究对象。植物生物化学:以植物为研究对象。普通生物化学:研究对象不局限于动物或植物、而且一般生物。进化生物化学或比较生物化学:以生物(特别是动物)的不同进化阶段为化学特征(包括化学组成和代谢方式)为研究对象。生理化学:以生理为研究对象。2020/12/36生物化学的涵义此外,根据不同的研究对象和目的,、医学生化、农业生化和工业生化等等。2020/12/37生物化学研究的主要内容研究体内的物质组成(表达生化)研究体内物质代谢(动态生化)研究生物大分子的构造与功能(分子生物学)这三个部分是严密联络的2020/12/38(1)生物体的物质组成生物体是由许多物质按严格的规律组建起来的。在生物体内除水外,每一类物质又包括很多种化合物。如人体蛋白质就有10万种以上。各种蛋白质的构造不同,因此也就各种不同的功能。此外,人体内还含有核酸、激素、微量元素等,它们占体重的分量虽少,但也是维持正常生命活动不可缺乏的物质。2020/12/39(1)生物体的物质组成所有这些物质不是杂乱处堆积在一起的,它们彼此之间有一定组成规律,从而构成可以表达多种生物功能的生物学构造。2020/12/310