文档介绍：该【大班社会优质课教案《面包哪里来 】是由【夜紫儿】上传分享，文档一共【35】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【大班社会优质课教案《面包哪里来 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。汇报人:2023-12-30大班社会优质课教案《面包哪里来目录教学目标教学内容教学难点与重点教具和多媒体资源教学方法教学过程评价与反馈教师自我反思01教学目标了解面包的制作过程,知道面包是由面粉、水、酵母等原料制作而成。了解面包的种类和不同风味,如甜面包、咸面包等。知道面包的营养成分和食用价值,认识面包作为主食的重要作用。知识目标培养幼儿的观察能力,通过观察制作面包的过程,了解制作工艺和细节。培养幼儿的动手能力,通过参与制作面包,掌握简单的制作技巧和方法。培养幼儿的表达和交流能力,鼓励幼儿分享自己的观察和体验,提高语言表达能力。能力目标培养幼儿珍惜食物的****惯,不浪费粮食,养成节约的好****惯。培养幼儿对劳动的热爱和尊重,认识到劳动的辛苦和付出,学会感恩和回报。培养幼儿对食物的敬畏之心,认识到食物的珍贵和来之不易。情感、态度、价值观目标02教学内容从最早的烤饼到现代面包的演变过程,介绍了面包在不同文化中的地位和影响。面包的历史讲述关于面包起源的有趣传说和故事,提高孩子们对学****的兴趣。面包的传说面包的起源介绍制作面包所需的原材料,如面粉、水、酵母、盐等。详细讲解制作面包的每个步骤,包括和面、发酵、成形、烘烤等,让孩子们了解面包的制作过程。面包的制作过程制作步骤材料准备介绍各种不同风味和形状的面包,如法棍、黑麦面包、白面包等。不同种类的面包分析不同种类面包的特点和口感,让孩子们了解不同面包的差异和特点。面包的特点面包的种类和特点