文档介绍：腰果的功效及作用,你所不知道的腰果
导语:腰果相信大家都吃过,得名因其坚果呈肾形,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,为成为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,如今已经成为过年过节,朋友聚会必不可少的一道美味零食。
一:腰果的基本介绍及来源
 
腰果是一种肾形坚果,有丰富的营养价值,果壳坚硬,里面包着种仁,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲,现已遍及东非和南亚各国。世界上比较有名的腰果种植区有印度,巴西等国家,中国海南和云南也有种植。
 
二:腰果的营养价值
 
,能有效预防高血脂、冠心病等病症,可以帮中老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,还可以润肠通便,延缓衰老。因此常吃腰果有利于老人健康长寿。
,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
,因为它其中含有大量的蛋白酶抑制剂,另外经常食用腰果的话有强身健体、增进性欲等作用。
,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
,促进胃液分泌,增进食欲,使体重增加。腰果味道甘醇,还可以治疗咳嗽、心烦、口渴等病症。
三:哪些人不宜吃坚果
 
坚果虽然营养丰富,但是有这些人一定要注意不要吃坚果。
,过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象,没有吃过腰果的人,不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃。如果吃腰果后出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,切莫麻痹大意,以免出现严重症状。
,腰果是人们日常喜爱的零食,但对于哮喘患者来说,食用后可能引起致命的危险。腰果的果实和果壳均能分解出漆树酸,容易导致水肿、瘙痒、斑疹、恶心呕吐等过敏性反应。
,腰果含油脂丰富,故不适合胆功