文档介绍：白豆蔻   别名白蔻、豆蔻,始载于《本草拾遗》其性温,味辛。入脾、胃经。具有化湿行气、温中止呕的功效。治湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消、呃逆、呕吐等证。《本草纲目》有解酒毒的记载。本品用量3~10克,不宜久煎,常与砂仁、厚朴、陈皮等药同用。
十七、愈风宁心片药老效不低
愈风宁心片是治疗高血压、冠心病的著名中成药。作为一种价廉物美的“老药”,它在许多上了年纪的患者当中有着极佳口碑,虽然在治疗心脑血管病方面的知名度比不上如今那些广告铺天盖地的新药、特药,但朴实无华、疗效独特不正是很多“老药”最吸引人的地方吗? 介绍愈风宁心片的功效前,不能不提及它的配方,该药仅由中药葛根一味药组成,它是从野葛根中提取的总黄***加工制成的浸膏片。 葛根原本是中医处方时常用的一味具有解肌退热、透发麻疹、生津止渴等功效的药物,并不是传统就用来治疗心脑血管病。但现代的药理研究却表明,葛根中所含的有效成分大豆素、大豆甙及甙元、葛根素等黄***类物质,具有降低血压和脑血管阻力,改善心肌代谢,降低心肌
耗氧量,有效增加冠状动脉和脑血管的血流量等作用。因此,临床上如今在治疗颈椎病、美尼尔氏综合征、神经性头痛、早期突发性耳聋等病症时,只要有血液供应不足,血液流量小的情况,即使是开中药汤剂处方,大夫也会加入葛根这味药由此可见,愈风宁心片能够解痉止痛,增强脑和冠状动脉血流量是有科学依据的。就目前而言,愈风宁心片可广泛用于治疗高血压病、头晕头痛、颈项强痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛、早期突发性耳聋等病。但专家提醒,在服用该药时,应当注意忌恼怒和疲劳。因为生气和过度劳累是加重或诱发高血压、冠心病、心绞痛、神经性头痛的重要因素,因此在服药期间应尽量避免。
十八、益肺润燥食百合
入秋后雨水日渐减少,空气湿度逐渐降至低于人们生活所需限度(相对湿度70%)以下,因而天气会逐渐干燥,草木渐枯,人也感到干燥。中医认为,燥为秋季的主气。燥邪易伤津液,从而出现阴液亏虚的病变,损伤肺阴,导致秋燥发生。临床表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳痰少或痰中带血、咽痒不适、皮肤皲裂、毛发不荣、大便秘结、小便短少等。当以生津润燥、养阴益肺为治。百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有润肺止咳、清心安神之功,《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、
肺结核咯血等症,都有良好的疗效。此外,百合还有清热、宁心、安神的作用,可用于热病后余热未清、烦躁失眠、神志不宁,以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。下面介绍几款能在秋季益肺润燥的百合药膳:
百合汁  取新鲜百合250克,洗净,放入沸水中略烫,捣烂取汁,加冰糖适量,稍加温后饮用,每日1~2次。能润肺止咳,适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
百合杏仁赤豆粥  取百合30克,杏仁6克,赤小豆60克,粳米100克,先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。该粥红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。
百合雪梨饮  将百合10克洗净,大雪梨1个去皮、核,切成小块,加水、冰糖适量,煮开,小火煨60分钟即可。此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效,用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。
百合鲫鱼汤   百合250克,鲫鱼800克,香油、胡椒粉、精盐适量,将鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净,用香油炸至金黄色,加水、精盐煮烂,加百合煨30分钟,撒上胡椒粉即可。具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效,适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。
百子银耳汤   将百合、太子参各20克洗净,银耳泡开后加水适量共煮30分钟,再加冰糖即可。百子银耳汤具有益气养阴、润肺止咳的功效,适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥、虚烦不寐等症。
十九、药材选不好进补变伤身
秋风起,“识饮识食”的广州人纷纷趁着秋日进补。饭桌上多了滋补靓汤,药材市场的生意也随之红火,在超市、肉菜市场里也涌动着一群群的“滋补”族。但市场上的药材鱼目混珠,选对了药材才能有效进补。
       选药材要适应节气时令,要买新鲜的药材或食料,要先了解这些药材是什么时令出品的,合乎时节的药材其价值更高。以下是几种适合秋季食用的进补药材。
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。
山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
莲藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜