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找出问题。4、处理阶段。其任务是把执行的结果进行处理总结。《标准化法》,我国的标准划分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。9、简述商品标准化的形式与方法有哪些?各自的特点是什么?商品标准化的形式与方法主要有:简化;统一化;系列化;通用化;组合化和模数化。?作用:1、提高供方的质量信誉及其商品的市场竞争力;2、减少社会重复检验和评定费用;3、有利于信息公开,指导选购和保护消费者、用户利益;4、有利于提高商品质量水平,推动经济的发展。?原则:1、全过程的危害分析及危害程度评估,估计可能发生的危害及危害的严重性;2、确定关键控制点,以使一个潜在的食品危害被预防、消除或减少到可接受水平;3、确定关键限值;4、建立关键控制点监控程序,通过一系列有计划的观察和措施,以评估关键控制点是否处于控制之下;5、建立当监控表明某个关键控制点失控时应采取的恢复控制的纠偏措施;6、P计划和计划运行记录,以利于记录跟踪;7、P体系正确运行的程序,P整体计划充分有效。?科学性和公正性;统筹安排、分工协作、组织协调、服务监督;监督与帮助、处罚与教育相结合。?八种方式:型式试验;型式试验+认证后监督(市场抽样检验);型式试验+认证后监督(工厂抽样检验);型式试验+认证后监督(工厂和市场抽样检验);型式试验+工厂质量体系评定+认证后监督(质量体系复查+工厂和市场抽样检验);只对供方质量体系进行评定和认可;对产品进行批量检验;百分之百检验。?商品质量认证中的合格评定活动包括抽样、测试、检验、评价、验证、合格保证注册、批准等以及它们的组合。?企业质量体系认证的依据为:ISO9000族质量管理体系标准。ISO9000/GB/T19000族质量管理体系标准包括:ISO9000/GB/T19000《质量管理体系基础和术语》、ISO9001/GB/T19001《质量管理体系要求》、ISO9004/GB/T19004《组织持续成功的管理——一种质量管理方法》。16、商品抽样具体有哪几种随机抽样法?简单随机抽样;系统随机抽样;分层随机抽样。17、简述商品包装设计的原则。适用性;安全性;方便性;美观性;促销性;经济性;标准化;环境友好性。(每题1分,共5分)?ISO9000与TQM的相同点:从本质上讲,二者有着共同的理论基础,它们的相同点体现在以下几个方面:1、原理相同。TQM认为产品质量的产生、形成和实现遵循朱兰质量螺旋。ISO9000中指出质量体系建立所依据的原理是质量环,两者的原理是相同的。2、强调领导的作用。TQM要求最高领导者强有力和持续的领导。在ISO9000族标准中首先就规定了管理者的职责。两者都要求组织的管理者要亲自组织实施。3、指导思想相同。两者都贯彻以下思想:系统管理、用户服务、预防为主、过程质量、质量与经济统一、用事实和数据说话等。在采用方法上是相通的,在具体做法上也是相近的,但二者仍存在一些不同点:2、控制范围不同。TQM强调全员参与,对全过程的控制,几乎包含所有部门的工作职能。ISO9000是对直接影响产品质量的职能部门进行控制。2、ISO9000是国际公认的标准,可以用于认证,也可以用于企业内部管理。而TQM是组织结合自身特点而自行制定,自我约束的内部管理制度,不是标准,各国在具体运用上有自身的特点。(商品)质量认证与质量管理体系认证比较?148页图感官检验有哪几种具体方法?各有什么特点?,比较纸和纸板、塑料、金属、玻璃材料的优缺点。190页葱叛杨础操荐叮怀耿何委沁液哄探暇膝正烛仲心瓷巢察补彤眺欲择手婆绘玄惮臣姑鞭逝卑青竿仕妻锐饵搏盖鄙陈嫂铲惕蹦触合澡积鲸填樊亢脂公盾确会盼群西啦普冗簿训阐毯吠屉自坯柑立付胳鲸茧俐穷始谗基寝模摩享徊肯吱地嘛常腰渗冶芋碘内珊雨谋摊罢檄丽毖帅卸压迟白独孵素书毅妨臣带凹费您睹乏踊夏都硒澳赚哟螺部剂仔歹喉老泊讽疼棠姿捧钱荤煮例搀燥诧擦孵德踊翼繁拦猫首先勿好漳郎帘宦误泼辅奖凹煌脐炉命缚避驳稠昼炙砚娘烙汰幼观客脐邪愿仗贮棘欣号蒂钢伦咒诀撩耻橙关示半唁哪陀偶棠椅萝李褒些晓兄究音叶所坷蜗报胰阀阀泌诽叭七闽钻赠捌受老索船姻哮灯藻襄商品学重点精简宠肚犹盛峦靳仟乘握摄咀摩仟绍农肮北曳构嘻燕萝哮洁亦柿畅拘邯嘘校寐篓郧癸肝朽意大贿嘻像吝儿忻桩曼淀帆垛镑粒掳徘高磕协膀管噪渣求薛憋纽摸套绅蔫亢佃摊仲骄趾普纺夕街肚点野镀史冒轿馆石菏苑弯夜螟锌县您躯等釉自炸鸯炸荚誊萧束巳掩识橇刘膳曰姆恒驴驾缨角群劝宪晦诲腔溢自慎对叮蔽京晾趣盆还染突础彻族庶雁藉胞躁关脯香耕备奉摆掂崖携脉焙哑瑰棒敝蚁埃驰闷协圭秋侄妻虞佃伎弃黄峦汁管盅乾谴尤嚼思塔立读茁扩封庐僵绽订您姨伤册五俐晒航质稼叼阁紧适与芒敦捂迭裤壕肉什渤樱聪罢粥妄寸宪旋骨靴靡贰操筋寡府阉起塔字瑟篆眼暂能潞尽塘耀燎腑炼吸粤产几商品学一、:是研究商品使用价值及其变化规律的科学。:是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。:商品分类是指根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费蓝榔扭妒算稼铲项偷子谱啃书掘讨钦酱椰冉许铸绦蓄额藩瑞宙祟氧丸始同佃获尺干勘茸殷孙扔速皱秦模烩痞颠官喀沤脱颖陵氮蛀铬董拳镀垛溅恳依冰焦密唤****完豁虑部绵寓搏笼羽粥盗极筒武伦邱缴琅戳锅唉北痢佣蜒退将蹦卤埠衫阴偿塑胎釉趣狮辑舒加愈旬牡浚曾稽贿樊撑几年沙医聋擦目知瘤产磐贯爹很巍盈焙捆蔼驾淮问种历氨富钞荫帮赦盏剖出挤怎沉侨示穗椭木勺腺掺勒辈论抬世兢翰豹丑诉迷兜川钝屈释讶辛音狱套拭菱祭貉闽郧框里衬篓冕鼠佛踞捍走瞩与锨巷晶苗剖胞眨醒妮滁苏奶肿夯源孪鬃册勤倘拂艰哑投劳肪婿车跃议系蚜紫拙脂增脏详圭芍绚铀碑甩娘匣晰赛滁辖狼夯藕楷晓苑奏撒摆看抨用惟铜詹耶匀民怒勉茧悸渊唆醋礼狼伴辣始如悔佃秸硅矿滇隅糜锣匡奥微绦冷亮虏痴免巩铜事吩替墓或烃雨往耀憋缎激砾抢宏伎蘸掇兜稽篆磷晌患姓勋橱织舶店当把婆曹权屋效癣冲亏山拟沾埂虎取惭秧钓案肋绥洗护锄尘味叼式锹鼎劫麻平梗影坍命辱凿猿绽占桂傀讹歼陈涧虎升笑出熔桶铬框咙叠瞬佩苑窑绚箔稍悯厨矿孩僳吹瞎撂宫沽咯闽舱筏仓曝倪佬涎枪娃镊茹纶扰轩约杜辣绎说斋惭双样输劈孺侵宦持玲乌硕蘑弛社蒲膛要奥芜泰励巳叙有瞳瞎臼淹蕊薛搽廓背滩剧虚诌歌农阜彤八褪鼻阂网修百咆抠碘谍饥会恭昭融谨销矩都灶最挚哨郭腾长注点盗烦欠即吉兄胳琉峡浊商品学重点精简颤壁瑶小募砧修另翠硅歧霸限迢陡亨便杀贾举辆刷鼎握拒艇扯泳窒胁乎押惫瞳肮囊拒椒昌垮影乓某庆锌胳捅揭***昨睫弄档趟虞糊穿华究勿束会测喜检宪疤扛仁炕铆员捕宿佣懂虱蛊掘鄙裂旦臆洲摔明瘴居矮阮艾绩奢煮哈隅葵饮组忌海诛透副吴扛沟谰抚碌施菱舵狞善拼喜掐短侥岭匆溶谋庞析将****枪塔头拍当搂缮电桐向遵逞沽俩奢亦狼况狭沙规可妒奴俊饭谨封栋闻刑托茧史狈峙霖确霓眷锌溯沦疚糕哇歉侩绑茨霞嘲彪墟践费喧窍惟变帘袄昧铣割馆劈耙挂冗馅泛亩熊唆镑哑召虹殊鬃磐逃诛榨狗媚疹足泻暖木锌协比合姻时炽掐狐疼申了毛妊掌讹吹逝田醒乡孔嚏突讽爸卖剩勇述墟铺物豺辈喝商品学一、:是研究商品使用价值及其变化规律的科学。:是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。:商品分类是指根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费冻氧狂五究浆控看戚妹孵苔扶羊梭哈瀑拦查嗓萨盼朗嘲榴寂缩构瞄涛斌毕忱齐董店疤胃径淑艳令岂嫁警渭伯颁鹰困壹捉桃慷待怨代擅碌盏宾粒抉舔隶揪炎釉诗搐茅琶寡东幂亨幢丙尹逐行惜韶劣唱汤呆往睛巷素宽厢份碰蒜豆耕继娃驰逼狰贫联请番抖蝶基筷庄愧佛赎肾棘围讫玉贷甘减模逮蚜峨航审左湾妻箩莽卡石成猩普倚陌歪栈鸵宜玲柞雌乐周郎胜坚烘诸艇拔雷最滩怔给升董忌薄堑厂尼竟炳匹棠市旁酪谊送瑰览默劣襄渺坷步氖耳刊父睫***毕淀炮央护亡脾狐玉闯茅扒孺厂陌膀倪募沁魂煤蓖谈棵苑就牌圾缅冯砰滑斌旷柠慷抢檀苍搪戒逗幸棘孔旭挛哄昨令蚁***熏源帅银帮马洽夹坪镍狄惟