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】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..-f.“"-‘l^F/,.9贵州畜牧兽医l9蚰年第l相}第2期贵州农学院I凳#酒糟是一种含蛋白质较高的物质。在我窑窖或塑料袋内压实密封或将糟堆放在地国每年有数百万吨的酒糟。但是,由于酒糟面上压实用塑料布密封。使糟内形成厌氧环的加工处理、谷壳分离、饲用价值等方面的境,以利乳酸菌发酵产酸,使糟内PH值降问题尚未很好解决,至今酒糟尚未进入饲料为4—5,将酒糟安全保存下来。工业,尚未能成为配合饲料生产中的原料。;60%的鲜糟和40嘶的酒糟的抛弃是一种资源的浪费,饲料资源的水混合用打浆机或粉碎机加工成翱状。然后短缺和蛋自质饲料价格l舶上罹,开发利用酒置缸,窑内密封保存。糟已成为研究韵热门课题。;30%的鲜糟与70嘶一些研究方向作简要的概述。的青料混合青贮,或将两者按比例打成糊状1鲜囊糟贮存方洼蜉研究后再行青贮。鲜酒糟柔辗、’。多汁、适口性较好,;按鲜橹干饲喂比较方便生产效果也比较好。但鲜湿物质加4—5嘶的氨(氢氧化铵,含N28嘶)j葺糟水分含量高(嘶左右),不易保存。处理。,一般2—3天就会长霉热季节也可在室内散堆存放14天不会出现发和***,在寒冷季节也只能保存9天左右0。霉和***用氮处理酒糟不仅可使其安全保鲜短酒糟的贮存目前主要推荐下列一些方存还可为瘤胃微生物提供合成菌体蛋白质的法000。氮源①。;。一要充分提高他们对防疫工作重要元。对发生疫情不报告当地政府和上级业务性的认识,提高搞好防疫玉作的自觉性和能部门的,扣5O嘶的工资。由于有了责任书,动性,使他们主动地、保质保量地完成防疫防疫员加强了工作责任心,注射密度高,注任务,二要懂得各种生物药品的保管使用知射质量好,大大降低了牲畜死亡率,给群众识;三要使他们掌握防疫注射的基本技术减少了损失。去年全区春防死亡生猪26头,把好四关,、登记关和反应治牛7头,今年春防只死亡生猪l5头,牛2疗关。垒县各区对乡防疫员都进行l一3天头。盼技术培训。通过培训提高他们的技术水4瞥好防疫经费,加置冷囊t设平,稳妥地投入到防疫工作中去。花溪区制根据承包合同,每户收取防疫掌包费2定了《兽医防疫员工作责任书》。明确规定元。承包费由乡财政收齐后,一并交区畜防疫员的工作责任,任务和要求,采取百分牧站,全县统一掌握使用,。与报酿挂钩,严格执行奖惩制度,年终检我县牲畜防疫双轨目标责任制工作经过矗,验收兑现。对完成任务好,密度高、损两年的试验示范,已得到全面展开。今年我失小,注射死亡率控制在千分之一以内的单县继续推行牲畜防疫双轨目标责任制,以检位和个人,实行奖励。凡注射菌苗死亡率超查结果看,注射密度比去年又有所提高,牲出千分之一的单位和个人,负责3O霸的赔偿畜发病率,死亡率有所下降,为实现年底存费。对注射猪瘟苗和牛出败苗又发生猪瘟和栏20万头生猪取得了物质保证,为防疫制度牛出赃的,经谒查确赛后以琵亡数计算,改革闯出了一条新路每死—头猪扣工资lO忌,死一头牛扣工资50:..维普资讯贵州畜牧兽医1992年第i7卷第2捌酒糟要成为饲料工业的原料,首先要解同时干物质损失量大,且有大量残水,造成决的问题是干爆处理问题。酒糟的含水率污染问题。.,,其蛋白酒糟,即将鲜糟加工成千糟需脱去2/3以质可提高50和以上,脂肪提高4O呖以上,粗上的水分。酒糟的干制是一项比较困难的工纤雉可降低6O呖(见表一)@。⑤⑥0⑧③裹一分离答亮曹后酒■的蕾彝含量∞@:;此工艺流程由螺处理总能粗蛋白质租脂肪租纤维旋输送机滚衙式干燥机,直火式风炉风(兆卡/千克)(%)(呖)(呖)机等组成。,由直火式风炉产生高温热空气经风机送入干燥机内使酒糟加热脱水制干。,但烘干耗能较大。@;鲜糟用过滤式压榨,;这种工艺机组由机挤压出汁液。将此汁液离心脱水,烘干。热风炉、喷延时干燥器风机、粉碎机等组得到的干物质粗蛋白质含量高达35呖。榨过成。,再行筛选除去谷壳,选出粮渣。空气在高压风机作用下进入干燥系统将酒糟4摄矗酒■蕾彝债■的研究快速脱水。酒糟来源于谷物,;。故改善酒糟榨机或螺旋压榨机挤压,除去2O一3O呖的水的蛋白质品质和提高其蛋白质含量是提高酒分,再用上述工艺快速干燥。此法可减少糟营养价值的手段之一。目前趋向于用酒糟5O师左右的烘干能耗,并使烘干机单位时间作培养基培养酵母,制作酵母酒糟。通过接内的产量提高1倍左右。种培养可提酒糟蛋白质6—27%。;含水分高<70—证明。用酒槽培养酵母时,在糟内加入1呖氮9O呖)的酒糟可先用离心机离心脱去大部分源的无机氨或尿素培养效果和酒糟蛋白质提水分,再用烘干机快速烘干。此法的优点同高率更为显著@@@。压榨一烘干法。5用酒■;将酒糟加热烘烤除将酒糟经暑0‘C烘干制籽,用四倍的去部分水分后,再行第二次烘烤。这种方法8N硫酸溶液在110。。却后过滤、收集滤液。用石灰水中和滤液的j酒■答兜分■,混匀。然后离心谷实加入谷壳作蓬松剂以提高发酵产醇3000转/分,20分钟,除去沉淀物硫酸钙。的效果。酒糟中3u嘶左右的谷壳则成为影响得液印复合***基酸。再将之加入1O嘶的活牲其有效饲用的妨碍因素。分离谷壳是提高酒碳(g/V)、微沸3O分钟脱色、减压浓缩糟营养价值使其有效饲用的重要措施。,在这方面已进行如下一些研究。***基酸精粉。@;先将酒糟烘干一再置振总置为5l呖,。@。谷壳。此法的谷壳分离不彻底,谷壳完整率6酒■的t彝价值和饲用价■的研兜促70呖。然而,这种方法易行干物质损失酒糟喂牛已有不少成功的报导。王俊德小。等用酒糟作】}巴育牛日粮原料,@;鲜糟加t0倍水,搅拌后千克·,9眄的效果。荆永丰等@,比千分法高。要成分,瀑加少量玉米和稻草饲前-牛100但其分离出来的粮馇水分高、干燥耗能大、天,。部廊毒等@用液:..维普资讯贵卅备牧兽医1092年第l7卷第2期27体酒糟饲蠼肥育牛,日喂l3和49千克,补加用途报导少量混合楠料<2,Okg),取得了平均增总之,酒糟的开发利用已越来越受到人重91O千克和l1"14千克,比对照蛆提高21%们的关注这一潜在的富有资源将在不久的和49嘶的效果。国外报道认为酒糟在肉牛日将来走进饲料加工业以及有更多的用途粮中以提供总营养的35-,.,45嘶时饲喂效果最好@。美国密执安州大学畜牧系的约翰森参考文蠢等,用4至5嘶氨处理的酒糟提供奶牛日①..%的蛋白质,《AerobicStorageand与用大豆粉日粮组相同,且饲料剩用率优于Uti1izationofAmmonia—Treated豆掰组。众多的报道认为用酒糟作为牛日粮DistillersWetGrainsforLactatinz成分技能像证生产水平,还可降低饲料成Cow》.,No,本、提高经济披益@@@国。7,I987酒糟作猪饲料也有不少报导。常贵明@王成等《酒糟饲料与台理利用》四川等固用去稻竞汾酒糟幔生长猪,占日粮的25农业科技,1990年第4期。—35眄,经I17禾饲养_试验猪平均日增重625⑧钟自强等《谈酒糟饲料的利用》饲料克与对照组羌显著差别,而料肉‘比提高(。:)、每头猪少花饲料费42元。武搌久等@④侯广福《酒糟封闭贮藏好》中国畜牧在生长肥育猪目槟中用】2嘶的玉米酒糟,杂志】987年第】期试验猪的生长速度和内质均无显著差异(P@田柏剑《糟渣干燥技术》饲料工业<)。陈鹏等@测得玉米酒糟猪的消化1991年第3期。能为36E卡/‘。⑥李武《酒糟制作饲料的几种工艺》畜程园等@根据高粱酒糟的营养成分推算得其牧机械l991年第6期。捎l纯能为2。¨兆卡/kI。⑦陈锦飞等《渣糟类物料脱水干燥研酒糟作为鸡饲料静研究报导甚少。程究》中国饲料,1990年第5期。周澍得去谷壳酒格粉鸡的代谢能为】.89兆@莫锡荣《酿造废渣制取干饲料的研究》卡/kg。梁跷东圆用鲜j蓐糟代替原日粮中的中国酿造,@黄伟宗《开发酒糟加工饲料的探讨》照组略优钧生产效果,经济效益明显提高。饲料博览,1990年第l期。⑩傅捷《酒糟饲料化处理工艺研究》食替鲶鱼日粮中的豆粕和玉米结果试验组和品与机械,1991年第2期。对照组的存活率和饲料转化率都无明显差异@蒋峰《酒糟饲料化处理的研究》畜牧@。机械,1987年第3期。T酒■l中●的爱睛@郭拱臣等《酒精糟饲料的开发利用》,1989年第5期。一采食酒糟会出现呼吸、心珧加快、血管收@湖南农学院微生物教研室《单细胞蛋缩等不良现象,故需与其他饲料配合使用,白的研究》-~8蹦两以下为宜。怀孕@向世群《利用酿酒废渣生产单细胞蛋母猪使用酒糟不当会导致死胎和流产,需慎白饲料的初步研究》西南农业大学学报1989用。酒糟易长霉和***,凡发现长霉和带腐年第5期。败昧的酒糟均不可进行饲喂@@。@邢冠五《利用酿造糟渣及屠宰废弃物8酒■羹■用童的研囊生产蛋白饲料的研究》,中国酿造1991年第日本人研究了一种用酒糟酿造酱油的方2期。法。国内许多人报导了用酒糟培葬蘑菇的@蒋营《从酒糟中提取复合***基酸及微研究结果@@。还擐导了用酒糟养殖蚯蚓量元素》食品工业科技,l9甜年第6期。和蝇蛆的研究结果@。预计未来将有更多新..@王俊蒜莓《酒糟育l肥内牛试验研究》:..维普资讯/一≥乙人互是,音病5臌贵州畜牧兽医199绰卷第2期贵州人兽互通寄生虫病(Ⅱ)(贵州畜牧兽医科研所)线虫类17旋毛虫疠内,我省人体感染巳有4倒,其中3倒在责旋毛虫在我国巳在猫、狗,猪,鼠,阳,l例在遵义,据金大雄(1945)报告,狐,羊和人体等多种动物内检出,在我省有贵阳家猫的感染率为35嘶,,并金大雄(1952)报告从家猫腓肠肌和眼球直曾在豹猫中检出。著者(1972)也曾在兴义肌中检出含有幼虫的包囊,以后又于1956年的犬中捡出,感染率(6/17),牛在一只褐家鼠体内检获。著者等(1958)在马的吸吮线虫在我省各地也较常见,牛的吸贵阳检查猪25954头,检出2例,80年代中期吮线虫有露依德吸吮线虫和甘肃吸吮线虫,在猪体内又时有捡出。马吸吮线虫见于安顺等地18结瞳吸吮缝虫病l9猪囊虫高结膜吸吮线虫寄生于人,犬、猫眼结膜有人认为人蛔虫和猪蛔虫为同一种,河南农业科学1989年第5期。第3期。⑥刘永丰等《糟牛育肥效果观察》吉林@粱晓东《酒糟喂鸭试验》草与畜杂畜牧兽医1989第6期。志,1985第2期。⑩郁成连等《肥育牛日粮中液体酒糟的@张宏福译《酒糟作鱼饲料》国外畜牧利用》畜牧与兽医,199o,22(1)..科技1991年4月第l8卷第2期。@刘拱玉《用酒糟育肥小公牛》国外畜@张成印《用酒糟喂母猪不当引起中毒牧学(饲料)》中国畜牧杂志,1990年第6期。@壬培芬《酒糟加补精料育肥肉牛效果@张榜《饲喂纯酒糟严重影响母猪的繁显著》草业科学,7卷3期,1990殖力》中国畜牧杂志,l990年第6期。@龙晶泽《滔糟预混荆肥育犊牛的效@张湘昭《酒糟喂猪五忌》饲料研究。果》国外畜牧学饲料l987(4)。1984年第2期。@常贵明等《酒糟配合饲料饲喂商品猪@蔡惠萍《以酒渣等做原料酿造酱油的的试验》饲料工业,1990年第4期。方法》l990·3、l5.@武振久等《玉米酒精糟对育肥猪产肉@沈淑萍等《四种酒糟载培金针菇试性能及肉质的影响》吉林农业科技,1991,验》食用菌,1989年第l期。4。@李嘉翔等《酒糟制香菇液体种试验》@陈鸥等《玉米酒精糟作生长肉猪蛋白食用菌,1989年第3期。质饲料的研究》养猪·1988,2。@蒋笑钗等《酒糟栽培平菇前处理试@程园《酒糟资源的开发利用和营养价验》食用菌,1989年第5期。值》中国饲料,1990、2,2l。⑤张冠怀《用酒糟养蛆》饲料研究,@杨向东等《酒糟糟添加配合饲料喂猪l985年3期。效果试验》陕西农业科学,1989,4。@莫锡荣《发酵废糟渣处理技术评介》@秦贵信《玉米酒精糟喂鸡的营养价中国酿造,1990,1、22。值》中国饲料·1990·4,3。@骆意等《酒糟饲料的营养与开发利@林莉钟I玉米酒精浆于粉作为内鸡蛋用)中国闫料,1991、4、8。白最饲料棉研究》上撙謇赦兽氍酒讯,1084.