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一种以树皮废料为主料生产香菇菌棒的方法.docx

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上传人:开心果 2024/4/18 文件大小:23 KB

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二氧化***消毒剂溶于一定量的水中,搅拌均匀后配制成二氧化***有效浓度为80ppm的溶液,再将此溶液加入到拌料用水中,拌料用水中二氧化***有效浓度为40ppm;然后用含有二氧化***消毒剂的水进行拌料,使拌料的含水量为65wt%,(2)将上述步骤(I)拌好的料进行建堆发酵,当堆温达65°C时,静置发酵20小时,翻堆一次,重复发酵、翻堆3次,水分含量保持在65wt%;(3)在步骤(2)发酵完成的料中添加杂木屑、麸皮和石膏,按重量份为树皮废料50份,杂木屑36份,麸皮12份,石膏2份;再次用与步骤(I)相同的含有二氧化***消毒剂的水拌料,使拌料的含水量为65wt%;(4)将上述步骤⑶拌好的料装袋,进行蒸汽灭菌,达到100°C后保持24小时;灭菌完成后,将菌袋降温到25°C后按料重的5wt%接种香菇菌种,%的消毒剂溶液进行接种后的菌袋表面和人员操作消毒,并用质量百分比浓度为2%的消毒剂溶液进行环境消毒,之后,运至发菌室发菌,出菇。1833482“一种利用木材刨花生产优质香菇的方法”的栽培基质和方法生产菌棒。1205834“香菇采用发酵料栽培方法的培养料配方及制作工艺”的方法生产菌棒。将以上各实施方案发好菌后进行出菇,根据从传统成熟的出菇管理进行出菇,得出以下结果如表I所示表I各实施例出菇试验对比表组别平均生物转化率(%)原料总成本降低率(%)平均单袋净利润增加(%)原料优缺点污染率(%)菌丝生长状况香菇出菇品质优质品出菇宇(%)、质松软>2%+++、质松软>2%+++++、质松软10%++、易污染>5%+++++++很好,++较好,+好,-差,—较差。实验结果显示,实施例