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肪分子,主要有三个重要的成分,甘油三酯(TAG)、磷脂质(PL)及油体蛋白,并能够稳定油体结构。而油体蛋白主要有油体膜蛋白(oleosin)及微量的油体I丐蛋白(caleosin)与油体固醇蛋白(steroleosin),如图I所示。本发明是利用01eZH2油体中的01eZH2蛋白质,所包含的油体蛋白为植物种子油体蛋白,但不限于此,植物种子若有油体蛋白都能进行组合,例如芝麻、橄榄、大豆、花生、油菜、葵花、芥花、亚麻、红花(safflower)、及其它植物油体蛋白的组合。而本发明是利用芝麻种子的油体蛋白构建OleZH2蛋白质,而油体膜蛋白质氨基酸序列如SEQIDN0:1所示。对于油体膜蛋白平均大小为100至1,500纳米。本发明作为靶向药物递送体系检测及治疗的纳米级人造油体,其中,OleZH2蛋白质可再包括脂质包覆药物,以分子生物学技术组装成OleZH2药物油体,该药物可以选自以下群组的药物茄红素、姜黄素、喜树碱、抗生素、葫芦素、温诺平(商品名为Navelbin)、紫杉醇(Paclitaxel)、西药、中草药或其组合;或OleZH2蛋白质可再包括脂质包覆药物和脂质包覆已的荧光信号分子,以分子生物学技术并组装成OleZH2荧光药物油体,该药物可以选自以下群组的药物茄红素、姜黄素、喜树碱、抗生素、葫芦素、温诺平、紫杉醇、西药、中草药或其组合;以及,该已知荧光信号分子可以选自以下群组铯化镉量子点(quantumdot)、异硫***酸突光素(FITC)、菌素黄(AlizarineYellowR)、尼罗红(NileRe)或其组合;或OleZH2药物蛋白质可再包括脂质包覆已知荧光信号分子,以分子生物学技术组装成OleZH2荧光药物油体,该已知荧光信号分子可以选自以下群组铯化镉量子点、异硫***酸荧光素、茜素黄、尼罗红或其组合;上述其一,如图2所示。本发明OleZH2油体的OleZH2蛋白质,包含Zlto2肽,使OleZH2油体成为具有专一性的递送载体,又称靶向载体,而且OleZH2油体也能包覆药物组成主动靶向药物递送体系(下文简称为OleZH2药物油体)。而Zlte2肽能精准地识别癌细胞表面的受体,由此可知,油体膜蛋白结合Zlto2肽并且包覆药物的人