文档介绍：该【小课堂冰淇淋教学设计】是由【非学无以广才】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【小课堂冰淇淋教学设计】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。小课堂冰淇淋教学设计引言:冰淇淋是一种受到广大人们喜爱的甜品,它的多样化口味和丰富的创意让它成为了夏季的代言。为了让学生在轻松愉快的氛围中学****制作冰淇淋的技巧和方法,设计了一堂名为“小课堂冰淇淋教学”的课程。这个课程将为学生提供实践机会,同时培养他们的创造力和团队合作精神。一、;;;。二、;;;。三、(时间:20分钟)在课堂上,通过讲解和展示冰淇淋的历史和文化背景,让学生了解冰淇淋的起源、发展和不同国家的冰淇淋文化。(时间:30分钟)向学生介绍冰淇淋制作的基本原料,如牛奶、奶油、糖和香草等,然后展示不同口味的冰淇淋配方,让学生了解不同配方对冰淇淋口感和口味的影响。(时间:60分钟)为了让学生亲身体验制作冰淇淋的过程,教师会现场展示制作冰淇淋的步骤,并向学生解释每个步骤的重要性和注意事项。然后要求学生分成小组,每个小组自行制作一份冰淇淋,并在过程中体会制作的技巧和困难。(时间:40分钟)为了培养学生的创造力和创新思维,教师会引导学生进行口味创新和设计。学生可以根据自己喜好和创意,尝试制作新颖而独特的冰淇淋口味,并且向其他小组展示和分享自己的创作过程和成果。四、。。学生需要在小组中共同制作冰淇淋,这需要他们相互合作、分工合作和协调沟通。,考虑他们的创造力、口感设计和口味创新等方面。五、:牛奶、奶油、糖、香草等;:冰淇淋机、搅拌器、冷冻容器等;:用于呈现冰淇淋历史和文化背景的图片和资料。六、总结通过“小课堂冰淇淋教学”这个课程设计,学生不仅可以了解冰淇淋的历史和文化背景,还能够亲身体验制作冰淇淋的乐趣和技巧。同时,课程设计注重培养学生的创造力和团队合作精神,让学生能够在小组中共同合作完成冰淇淋制作,并展示自己的创造力和创新思维。这个课程既满足了学生对知识的探索和学****需求,又培养了他们的实践能力和创造力,是一堂富有趣味和教育意义的课程。