1 / 2
文档名称:

餐饮业顾客忠诚研究的中期报告.docx

格式:docx   大小:10KB   页数:2页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

餐饮业顾客忠诚研究的中期报告.docx

上传人:niuww 2024/4/22 文件大小:10 KB

下载得到文件列表

餐饮业顾客忠诚研究的中期报告.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【餐饮业顾客忠诚研究的中期报告 】是由【niuww】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【餐饮业顾客忠诚研究的中期报告 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。餐饮业顾客忠诚研究的中期报告尊敬的领导:我司餐饮业顾客忠诚研究采用问卷调查和访谈等方法,进行了近期的调查和分析。以下是我们的中期报告:一、研究背景近年来,随着消费升级和市场竞争加剧,餐饮业的营销方式也在不断变化。与此同时,顾客的消费****惯也发生了很大变化,顾客对于餐厅的要求也越来越高。如何增强顾客的忠诚度,提高餐厅的市场竞争力成为了餐饮业发展的重要课题。因此,我们进行了餐饮业顾客忠诚度研究,以提出针对性的营销策略,提高忠诚度和满意度。二、研究内容1、问卷调查。我们通过问卷调查的方式,了解了消费者对于餐厅的基本要求和对服务等方面的评价。2、访谈。我们通过对餐厅较高的忠诚度顾客进行访谈,了解顾客对于餐厅忠诚度的形成原因和期望。三、研究结果1、问卷调查结果。调查结果显示,顾客对于餐厅的菜品质量、卫生环境、价格、服务等方面的要求比较高。其中,价格是最为关注的因素,60%以上的受访者认为价格应该合理。此外,服务也受到越来越多顾客的重视,50%以上的受访者认为餐厅的服务应该更加周到和细致。2、访谈结果。通过访谈,我们了解到,忠诚的顾客会因为餐厅的口味、环境、服务等因素而回头消费。忠诚的顾客往往对于餐厅的服务和处理问题的方式有相对理性的期望,他们希望能够获得贵宾式的待遇,他们更在意餐厅提供的等人、订位、点餐、餐后服务等细节以及餐厅是否满足他们的个性化需求。四、研究结论根据研究结果,我们得出以下结论:1、提供优质服务。服务一直是忠诚度的关键因素之一,餐厅要提供更加周到细致的服务,提升顾客的满意度和忠诚度。2、注重个性化服务。顾客注重个人的感受和需求,餐厅可以个性化定制服务,例如记住顾客口味、喜好、生日等等。3、设计创新菜品。餐厅需要不断创新、开发新菜品,提升菜品的质量和口感,满足顾客的需求。参考资料:宇文,吴新宇,[J].商情,2016(15):153-[J].规划与管理,2017(5):203-204.