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个因素,以IR值作为指标,检测碱性蛋白酶产物抑制前列腺癌细胞DU-145增殖活性的最优条件,结果见表6。采用极差法进行分析,从Rj值大小可以看出,A(料液比)>E(时间)>D(温度)>C(加酶量)>B(pH值)。而IR值最大时的水解条件为A4B4C3D1E3,即料液比为1︰5、pH为11、加酶量为2000U/g、温度为35oC和时间为6h。%±%。