文档介绍：该【2023成都万象城501街区美食空间改造方案 】是由【youyicheng】上传分享，文档一共【20】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【2023成都万象城501街区美食空间改造方案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。“隐食”501美食空间改造方案PURPOSE目的打造具有目的性消费的文化餐饮空间,通过布局各品类餐饮满足消费者日常需求,通过文化元素的融入及推广包装增强消费者粘性。高区导客还原成都饮食文化,升级藏匿在巷弄间具有影响力的“老字号”、“苍蝇馆子”、小吃摊,呈现最具成都特色的各类饮食。文化体验向消费者传递“追溯童年时代的淳朴美味”,规划还原童年生活的场景分区,引发消费者情感共鸣,形成记忆点。情感共鸣POSITION定位还原成都本真味道重塑全新美食文化高区特色餐饮集群吸引消费者,文化元素增强消费粘性TARGET客群摒弃洋气的西式料理,有一个麻麻辣辣的“成都胃”偏爱街边的“苍蝇馆子”或者校门口的小吃摊穿着是时髦的,常常排着喜茶,游逛在购物中心THEME主题隐食?大隐于市,追溯藏匿的巷弄间的童年美味?inEAT–时髦的人爱成都最本真的味道?init–in于万象城五楼的美食,让人上瘾CONCEPTELEMENTS概念元素小吃摊街巷苍蝇馆子SPACEDESIGN空间规划④③②校园门口的特色烤鱼“苍蝇馆子”才有的火候需要偶遇的小吃摊“滋味烤鱼”老店引发的校园回忆潮川菜的火候直接决定了对味蕾的刺激巷子里最地道的美食是阿姨推着小车来卖的巷子里吹的文创风从文创新成都到老味道的过渡①④③②?①考虑现有店铺经营状况,暂不调整为餐饮业态,赋予主题切合整体空间概念。①?②现有呈现氛围符合空间主题,后期通过推广宣传,传递更多品牌文化元素,提升业绩。?③分布在两条动线上,店铺面积不大,通过“小吃摊”概念制造街巷里外卖特色小吃,人流攒动的氛围。?④通过更有目的性的“苍蝇馆子”大餐消化大面积,并带动动线末端客流。AREADESIGN区域规划-需要偶遇的小吃摊④③②校园门口的特色烤鱼海鲜“苍蝇馆子”才有的火候需要偶遇的小吃摊遇上面门弄“滋味烤鱼”老店引发的校园回忆潮马来漫山洋芋54煎饼道川菜的火候直接决定了对味蕾的刺激巷子里最地道的美食是阿姨推着小车来卖的巷子里吹的文创风①④鸡汤饭从文创新成都到老味道的过渡②阿香生铁米线洋食321店铺1品类轻食快餐快餐小吃快餐面积品牌果汁60㎡60㎡60㎡30㎡60㎡①2喜面3砵闻钵钵鸡洞子口张凉粉关刀冒菜45AREADESIGN区域规划-苍蝇馆子才有的火候④③②校园门口的特色烤鱼1“苍蝇馆子”才有的火候需要偶遇的小吃摊“滋味烤鱼”老店引发的校园回忆潮川菜的火候直接决定了对味蕾的刺激巷子里最地道的美食是阿姨推着小车来卖的巷子里吹的文创风从文创新成都到老味道的过渡①②2店铺1品类正餐正餐面积品牌121㎡228㎡柴门老泡鱼饕林餐厅①2BRANDS品牌快餐-喜面在四川饮食里,吃面既是日常也是一种仪式感。不同的佐料是每一碗面的灵魂,有麻辣火热的刺激味蕾,也有温和鲜香温暖胃。喜面是成都兵哥豌杂面的全新产品线,店铺整体色调偏暖色,强调“阅尽南天与北地,喜面喜酒也喜你”。