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光阴似箭,日月如俊,一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学****同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。 我于20xx年3月从xx四店调入xx一店,作为xx一店的店长,全面负责xx一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历,也没有专业技能的我,为了使一店各方面的工作不落后,我要边学边干,同时还要比别人花更多的时间来努力工作,来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外,还参加了华师大的教授的培训,所以,只有拼命工作才是我最好的选择。 在这样一个大家庭里,以前没有管理经验,除了给员工灌输公司下达的任务外,最重要的是和员工一起学****沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学到一些技能外,更重要的是学****做人的道理。要鼓励员工人人做优秀员工,个个都是最棒的。 细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就是做好工作。怎样去做好工作,是我们工作的重点,在工作的过程中,会出现各种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的`任务是不怕出现问题,出现了问题要学会怎样去解决问题。 在这一年里时间里,今年的工作效率比去年有所提高,当然也有各方面的原因,比起公司的其它门店,毛利不是很理想。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店,难得管理的是两个出品,把面临的顾客群体各式各样,人员也比较复杂。 俗话说,养兵千日,用兵一时,我们将加倍努力,为门店的工作作出最大的贡献。店长个人工作总结3 我在担任xx火锅的分店店长以来能够认真做好本职工作,承蒙领导和同事们的信任让我能够担任火锅店的店长,因此我得带领本店的员工做好各项工作才行,因此我在以往能严格要求自己并做好火锅店的经营工作,为了火锅店效益的提升导致我花费了不少心思,现对以往在火锅店经营工作中的表现进行以下总结。 重视对火锅市场信息的收集并与同行进行对比,有对比才能够逐渐认清本店和同行之间存在的差距,而且我也希望能打造属于本店的优势从而吸引更多顾客,所以我会做好市场信息收集工作从而加深对顾客的了解,明白顾客对火锅会产生哪些需求并反思本店是否做到这几点,诸如店内服务、环境卫生、价格高低以及味道好坏都是需要考虑的,根据这些因素打造属于本店的优势是我需要努力的方向,所幸的是在员工们的积极配合下让我能够做好这项工作,现如今本店已经拥有良好的口碑从而获得了不少顾客的认可。 注重环境建设从而让用餐的顾客对此感到满意,由于我很重视火锅店内的环境从而加强了清扫工作的力度,即安排人员多次对店内进行打扫并检查成果,无论是桌面的油渍还是地面的灰尘都是需要清理完毕的,而且还要考虑到顾客的用餐体验并让对方感到满意,,对此我会反复嘱咐店员从而让他们重视这项工作的展开,即便再怎么忙碌都要先将上一桌清理干净才行,得益于这份专注的态度让火锅店获得了不少顾客的认同。 定期对店员进行培训从而提升他们的服务能力,我明白做好服务接待工作会让顾客对火锅店产生良好的印象,但服务水平若是达不到要求的话则会起到反效果,因此我每周至少开会两次来和员工们探讨这类问题,既要做好服务培训又要让员工具备对工作的热情,而且传菜速度和意外状况的处理能力也是需要得到提升的,由于我在担任店长职务以来便很重视这类问题,因此本店的员工都具备着较高的素质从而让顾客感到很满意,但今后仍需要强化这方面的管理从而促进整体效益的提升。 能够做好以往火锅店的经营与管理让我对此感到很满意,但我也明白想要保持目前的优势从而取得更好的发展是比较困难的,但我会牢记火锅店店长的职责并在今后继续努力做好本职工作。店长个人工作总结4 伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别了紧张、忙碌的20xx年,满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和***的20xx年。 一转眼,来XX集团公司已经过了一年了,而担任店长工作。回顾这一年以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的大半年的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢经理给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧,并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。 其次感谢这个业务团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学****地方,我从他们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。 通过半年来不断与公司业务模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此,通过这8个月的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。 以下我将从专业能力、个人能力、管理能力三个方面总结: 一、专业知识能力方面: 1、产品知识方面:加强熟悉热XX各个系列产品的生产工艺、加工特点、规格型号。了解各个产品的特性及冲泡方法;了解本行业竞争的有关情况。 2、公司知识方面:深入了解本公司和其他竞争厂家的背景、主打XX叶产品、生产技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。 3、客户需要方面:了解客户的购买心理、购买层次、及买XX的基本要求目的等。 4、市场知识方面:了解本地XX的市场动向和变化、顾客购买力情况,进行不同区域市场需求分析。 5、专业知识方面:进一步了解与XX有关的种植、加工、冲泡方面的知识,以便能更好的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流,了解不同行业,不同公司在新的一年里的思维的转变,以便更好的合作。 6、服务知识方面:了解接待和会客的基本礼节,细心、认真、迅速地处理客户状况;有效地传递各类市场信息及获得新老客户的信任,建立良好的联系方式。 二、个人综合能力方面: 1、工作中的心里感言。谢谢公司给了我一个这样的发展的平台,通过和大家一起工作的机会,让我从大家身上学了不少的销售技巧和谈判能力,有了这些经验做铺垫,相信在以后的工作当中我才能更顺利的在岗位中独立成长起来。感谢大家在工作中的给予帮助。这些都是我财富的积累。 2、职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始,每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来,然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多,那么我和别人比态度、比服务。 3、客户的开发与维护。我认为攻客户和制定目标是一样的,首先要集中精力去做一个客户,只有这样才能有收效,等重点客户认可了,我再将精力转移到第二重点客户上。 4、自己工作中的不足。通过这么长时间的工作积累,整体上对自己的业绩是很不满意,主要表现在业务经验不够丰富,目标不够明确。韧性能力和业务技巧有待突破,市场开发能力还有待加强,还有就是在谈判上表现的不够强势,还有对自己现有的市场区域表现的没有足够的信心。希望能够尽快的提高自己的不足,发挥自己的优势,能更好的为自己以后的销售业务和开展打好基础,提高自己的自信心和业务销售技巧。 三、日常管理能力方面: 1、资料整理: 首先,对于顾客,我们日常通过与顾客交谈中发现,不同层次的顾客对XX的口味有不同需求,XX本属于XX类,但有些初尝XX的顾客并不太清楚了解其中的特点,我公司的XX产品分为XX三类,在销售过程中,我们针对不同客户的口味来介绍不同XX品,然后采用EXcel的数据库功能,对不同层次的顾客信息分类管理,通过自饮、送礼、机关采购、潜在加盟商等不同客源建立分类顾客资料档案,以便在日后联络追踪管理。 其次,对于员工,我店做好分配分配、排班等工作的记录和管理,及时理清工作工程中出现的各种倒班、加班、请假、调岗、培训等事情,对于突发的变化,及时做好协调和调配,并认真记录,避免由于自身员工问题影响我店的营业。 最后,对于产品的记录,我店一般备足日常销售量数倍的货品,或积极与总店和周边附近的店加强联系,积极补货,满足潜在销售能力,每日清点销售量,及时核对数量,避免出现缺货、断货的情况发生。对于潜在节假日消费高峰期,我店提前进行备货。 2、订单跟踪: 在下订单后要确认库存是否满足需求,如果需要增补调配货源,我店还进一步了解补货进程,确定新XX是否能够按时到货,最后对于外送的XX,我们还要确定客户是否准时收到,同时在日后根据顾客所留下的联系信息,做好日常回访,不仅可以做好日常销售反馈,而且还能了解顾客口味需求推荐适合各种层次顾客需求的口味的产品。 3、货款回笼: 目前本店销售产品基本上以现金或是刷卡形式消费的,较少出现签单拖欠货款的'情况,对于签单的顾客,我们将在约定时间及时提醒应付货款,对于采用提货卡的顾客,我们也及时记录提货卡采购的XX品,并在通我司财务人员核对账款是及时提供货款型号等信息。 4、了解市场需求: 维护老客户,保持经常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品,确定客户是否有需要。在与客户沟通过程中,我们发现,不同客户对于不同层次的XX叶需求非常明显,而且很多时候采用赠送和搭售的方式更适合他们的选择。对于新开始品XX不久的顾客面对五花八门的XX产品并不熟识的时候,我月坛店经常积极做讲解,同时邀请客人来我店现场品茗,在品茗过程中不仅推销了产品,更加加强了联络工作,为即将到来的中秋和国庆两节的销售起到了积极的作用。 5、新员工培养: 人才流动最为我公司新陈代谢的一个重要过程,有利于我公司人才的逐步提升,销售水平的提高,服务水平的提高,采用优胜劣汰的模式是月坛店乃至全公司一直以来最有利的人才管理方式之一。XX本为消费尚品,档次高,对于我公司而言,北京地区,特别是月坛三里河片区更是国家机关部委林立,购买的顾客往往是高层次有知识文化的人群,因此在销售过程中新人素质必须提高,对于个人而言还有加大提升空间。整个8~16月份,月坛店人员流动较大,员工进出频繁,为保证服务质量保证员工素质,我店对于新员工采用以点带点和以点带面的方式,采用一对一帮扶带练,以及定期集体培训的方式。同时还积极选派优秀有潜力的员工送往中心店进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质,更激发了新老员工的工作热情,提升了企业文化内涵,加强的员工之间的沟通交流和团结。