文档介绍：杨桃栽培
杨桃 Carambola
又名五敛子、五棱子、阳桃等,为酢酱草科Oxalidaceae杨桃属Averrhoa ,外形色泽:杨桃外观五菱型,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。
主要内容:
第一节杨桃栽培概说
第二节杨桃种类和品种
第三节杨桃的生物特性
第四节杨桃的栽培技术
第一节杨桃栽培概说
一、经济价值
1、鲜食:肉爽脆化渣,果心小,种子少。
2、加工:罐头、果汁、蜜饯、果酒,果冻等。
3、药用:叶、果、花、根和树皮均可入药。
二、栽培历史与分布
历史:杨桃原产亚洲东南部,我国云南双版纳海拔600~1 400m 的热带雨林、热带季雨林、南亚热带季风常绿阔叶林中也发现有野生杨桃零星分布,杨桃从马来西亚、越南传入我国,已有2 000多年的栽培历史。
第二节栽培种类和品种
一、杨桃种类
1、酸杨桃(右图):砧木
2、甜杨挑(下图) :鲜食、经济栽培
酸杨桃
植株高大,生长势旺盛,复叶的小叶数较多,果实大而酸,种子较大,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。充分成熟后也可鲜食。
甜杨桃
植株较矮,生长势较弱,复叶的小叶数较少,果身丰满,风味清甜,清脆可口。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,按果实大小,可分为普通甜杨桃和大果甜杨桃。
大果甜杨桃