1 / 38
文档名称:

健康饼干计划书.pptx

格式:pptx   大小:7,983KB   页数:38页
下载后只包含 1 个 PPTX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

健康饼干计划书.pptx

上传人:读书之乐 2024/5/2 文件大小:7.80 MB

下载得到文件列表

健康饼干计划书.pptx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【健康饼干计划书 】是由【读书之乐】上传分享,文档一共【38】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【健康饼干计划书 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。健康饼干计划书目录产品概述原料与配方设计生产工艺流程规划质量安全保障措施包装设计及营销策略团队建设与组织架构财务预算与盈利预期01产品概述Part产品名称健康全麦饼干定位专注于健康饮食的零食替代品,适合追求健康生活方式的消费者。产品名称与定位目标消费人群健身爱好者作为健身后的能量补充,低糖、低脂、高蛋白。上班族忙碌的工作间隙,提供便捷、健康的零食选择。学生群体满足学生日常学****生活中的健康零食需求。STEP01STEP02STEP03健康理念传达天然原料减少糖分和脂肪的摄入,更符合现代健康饮食观念。低糖低脂营养均衡添加膳食纤维、矿物质和维生素,提供更全面的营养。选用全麦粉、天然植物油等健康原料。基于对当前健康食品市场的深入调研和分析。市场调研竞品分析目标份额评估同类产品的市场表现及消费者反馈。计划在健康饼干市场占据10%的市场份额,并逐年提升。030201预计市场份额02原料与配方设计Part主要原料选择及依据小麦粉提供碳水化合物和蛋白质,作为饼干的主要构成部分。膳食纤维添加燕麦、麦麸等富含膳食纤维的原料,以增加饼干的饱腹感和促进消化。植物油选用健康的植物油,如橄榄油或葵花籽油,以增加饼干的口感和营养价值。糖为了控制糖分摄入,选用低糖配方,使用天然甜味剂如木糖醇或赤藓糖醇。1423辅助原料及添加剂说明膨松剂使用无铝膨松剂,以确保饼干的蓬松口感。乳化剂添加适量的乳化剂,以改善面团的延展性和操作性。食用香精为了增加饼干的口感和风味,可以适量添加天然食用香精。抗氧化剂为了防止油脂氧化和延长饼干保质期,可以添加适量的天然抗氧化剂。