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对以进口食品为生产原料企业的卫生监督����������������������������������5��������������������!��g������2Q������������������丹付远平何耀明随着外贸事业的发展,一些以进口食品为生产加工原料的企业随之出现,这类企业有别于市场营销的贸易性商家,所进口的食品是被用作企业生产之原料的。为了探讨对该类企业的卫生管理,现将有关情况报告如下:��(��������������������������������������������������������������������������������������)��它们的共同特点是:贸易伙伴专一;进口食品种类及来源相对稳定;批次多,数量大和只求通关快捷,不����������������������������(����1)��l������������2����������������������������������������������5主动索取资料鉴于该类企业未能提交相关资料的实际,�乇鹗鞘状稳刖车氖称�则主动向货主索取相关资料。如对东昌塑料玩具厂从加拿大进的口香糖,经过一再索取资料才了解到该类口香糖是含有我国禁用之人工色素和是用作来料加工依照《食品卫生法》关于食品生产经营过程的基本卫生要求,开展对该类企业生产过程中的卫生状况及仓储场所的卫生监督。其卫生调������(����2)��邵增城出入境检验检疫局摘要�康腯探讨对以进口食品为生产原料企业的卫生监督办珐。�椒╙根据企业特点对此类企业的贸易伙伴、进口食品种类、批量来源逐一进行调查统计,分析研究。�峁鸧提出卫生监督部门应做到①主动向企业索取进口资料;②加强对企业的卫生监督;③根据企业状况实行分级管理。�崧踋对以进口食品为生产原料的企业,应加大对其进口食品后续管理的力度。关键词进口食品,食品生产企业,卫生监督的。��卫生监督����l��������������������������������������
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������2��Q��������������������������������������l������������������������������分级管理按各企业的生产规模、内部管理、卫生状况的差异,借鉴有关单位的做法对这些企业实施分级管理“‘。如对东洲油脂工业公司、东园食品工业公司等外商投资规模较大的企业,鉴于其生产过程的卫生状况较好,内部管理较完善,有一定的质检能力,其产品四海牌系列食用油和金狮牌系列小食品是经工商部门注册等情况,把监督管理的重��������������������2������������������������坚果类于初检合格后,若再次进口时则在监督现场未发现有异常情况下给予放行。而对新丰食品公司所进口的易受微生物污染的调味料及国联食品公司只用于筛选分装的豆类、淀粉类则加强人关时的抽样检验。3��论从上述情况来分析,增城地区以进口食品为生产原料的加工企业虽不多,但其应用的方式却各不相同。如东昌塑胶玩具厂所进的口香糖经海关审定是用作来料加工的;东洲油脂工业公司和东园食品工业公司所进的毛油、豆类、坚果等则是作为生产的主要原料;而新丰食品公司所进的咖喱粉、调味料、食用香料等只是作为生产过程中的辅剂;国联食品������������������������������������������5家企业对所进食品的应用性质不同,但贸易伙伴相对是稳定的,基于其信誉性,历年来所进的食品均未发现其品质问题。依据这些企业的生产特点及对其卫生监督的结果,认为加强对此类企业的后续管理是必要的,而且按其生产过程中卫生状况的差异,对其实施分级管理也是可行的。如对来料加工的卫生监督,刘景振等认为来料加工的食品是属于销售关和输入关相连的一种特殊性食品,防止劣质食品输入的关键在于��������������������J������������������������的加拿大口香糖,尽管内含我国禁用的人工色素,但因人工色素在各国间允许使用上的不同”。,因此,对该类来料加工的进口品只要限定其不在国内销售,加强对其返销国外的监督是可以维护我国消费者健康的。又如东洲油脂工业公司所进口的毛油和东园食品工业公司所进口的豆类、坚果等,不但贸易伙伴专一,来源相对稳定,入境批次多,而且有些还是由总公司统一购货调运的,故依据这些外商和企业的信誉,把管理的重点放在对生产流程及成品的监督上,能更好地保证食品的卫生安全。对于国联食品工业公司仅把进口品作简易筛选分装的则要加强人关时的检验。另外,对这类企业的后续卫生监督管理中,也感到口岸食检机关对它们的监管力度是有限的。尽管依据国家《