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一种五香粉的制作方法.docx

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文档介绍:该【一种五香粉的制作方法 】是由【开心果】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【一种五香粉的制作方法 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。一种五香粉的制作方法一种五香粉的制作方法本发明公开了一种五香粉。以重量份计,本发明由以下组分组成:砂仁:30~50,豆蔻:5~8,小茴香:6~10,山奈:10~16,丁香:10~12,甘草:4~8,桂皮:20~30,白胡椒:1~3,花椒:10~20,干姜:10~20。与现有技术相比,本发明为均匀一致的棕色粉末,香味纯正,无结块现象,无杂质;具有风味独特、制备工艺简单,成本低廉等有益效果。【专利说明】一种五香粉【技术领域】[0001]本发明属于食品调味品【技术领域】,更具体是涉及一种五香粉。【背景技术】[0002]五香粉是一种复合香味型的粉状调味料,它因配料不同,有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。【发明内容】[0003]本发明的目的在于克服现有技术存在的不足,提供一种五香粉。[0004]为达到上述目的,本发明采取了如下的技术方案:[0005]一种五香粉,以重量份计,由以下组分组成:[0006]砂仁:30~50,?蘧:5~8,小茴香:6~10,[0007]山奈:10~16,丁香:10~12,甘草:4~8,桂皮:20~30,[0008]白胡椒:1~3,花椒:10~20,干姜:10~20。[0009]所述五香粉的制备工艺为:按配比,将各种香辛料分别用粉碎机粉碎,过60目筛;混合后搅拌均匀,即可得成品。[0010]与现有技术相比,本发明为均匀一致的棕色粉末,香味纯正,无结块现象,无杂质;具有风味独特、制备工艺简单,成本低廉等有益效果。【具体实施方式】[0011]以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。[0012]实施例1[0013]一种五香粉,以重量份计,由以下组分组成:[0014]砂仁:30,豆蘧:5,小茴香:6,[0015]山奈:10,丁香:10,甘草:4,桂皮:20,[0016]白胡椒:1,花椒:10,干姜:10。[0017]实施例2[0018]一种五香粉,以重量份计,由以下组分组成:[0019]砂仁:50,豆蘧:8,小茴香:10,[0020]山奈:16,丁香:12,甘草:8,桂皮:30,[0021]白胡椒:3,花椒:20,干姜:20。[0022]实施例3[0023]一种五香粉,以重量份计,由以下组分组成:[0024]砂仁:40,豆蘧:6,小茴香:8,[0025]山奈:12,丁香:11,甘草:6,桂皮:25,[0026]白胡椒:2,花椒:16,干姜:16。[0027]所述五香粉的制备工艺为:按配比,将各种香辛料分别用粉碎机粉碎,过60目筛;混合后搅拌均匀,即可得成品。【权利要求】,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:砂仁:30~50,?蘧:5~8,小茴香:6~10,山奈:10~16,丁香:10~12,甘草:4~8,桂皮:20~30,白胡椒:1~3,花椒:10~20,干姜:10~20。,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:砂仁:30,丑蘧:5,小茴香:6,山奈:10,丁香:10,甘草:4,桂皮:20,白胡椒:1,花椒:10,干姜:10。,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:砂仁:50,豆蘧:8,小茴香:10,山奈:16,丁香:12,甘草:8,桂皮:30,白胡椒:3,花椒:20,干姜:,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:砂仁:40,豆蘧:6,小茴香:8,山奈:12,丁香:11,甘草:6,桂皮:25,白胡椒:2,花椒:16,干姜:16。