文档介绍:该【《发面的学问(旧)作业设计方案-2023-2024学年科学粤教粤科版》 】是由【zzz】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【《发面的学问(旧)作业设计方案-2023-2024学年科学粤教粤科版》 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。《发面的学问(旧)》作业设计方案一、作业目标通过本次作业,学生将能够深入了解中国传统文化中的发面制作技艺,了解发面在中国传统文化中的重要性,培养学生的动手能力和创造力,提高学生对传统文化的认识和理解。二、,包括选取优质的面粉和水,揉面、发酵等步骤;;,制作出自己的发面作品,并展示给全班同砚。三、,了解发面在中国传统文化中的地位;,进修如何制作发面,包括选取面粉和水的比例、揉面的技巧、发酵的时间等;,然后将成品带到教室上展示,并分享制作过程中的心得体会;,选出最佳的几个作品,并进行展示。四、,认真进修发面的制作技巧,并在课后独立完成发面的制作;,并准时带到教室上展示;,结合制作过程和成品,分享自己的心得体会和感想。五、、成品质量和展示效果进行评判;,得到老师的评判和同砚的认可,从而激发学生对传统文化的兴趣和热爱。六、作业效果通过本次作业,学生将能够深入了解中国传统文化中的发面制作技艺,增强对传统文化的认识和理解,培养学生的动手能力和创造力,提高学生的综合素质和文化修养。同时,本次作业也将增进学生之间的交流和合作,增强班级凝聚力和团队精神。