文档介绍：该【《定额定员导学案-餐饮服务与管理》 】是由【zzz】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【《定额定员导学案-餐饮服务与管理》 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。《定额定员》导学案一、导学目标:;;。二、导学内容:,用于确定工程项目中各项工作的标准工时和人员配置。通过定额定员,可以有效地控制工程项目标成本和进度,提高工作效率。:定额计算和定员计算。(1)定额计算:定额是指单位工程量所需的标准工时。定额计算的公式为:定额=工程量/工时。(2)定员计算:定员是指工程项目所需的人员数量。定员计算的公式为:定员=总工时/每人每天工时。,可以用于项目计划编制、工作量控制、人员配置等方面。通过定额定员,可以合理安排工程项目标工作量和人员配置,提高工程项目标效率和质量。三、导学步骤:,引导学生了解定额定员在工程管理中的重要性。,通过实例演练,让学生掌握定额定员的计算技巧。,让学生思考如何合理利用定额定员提高工程项目标效率和质量。:要求学生选择一个实际工程项目,应用定额定员方法进行工时和人员配置的计算,并撰写一份报告。四、导学评判:通过本次导学,学生应该能够:;;。五、延伸拓展:,了解定额定员在不同行业和领域的应用;,探讨定额定员在实际工程项目中的应用效果;。