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(可以是教具、图片,或者字卡),如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。3、评比用的红牌。4、供幼儿制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和***、菜板、盘子、创可贴等。活动过程一、开头部分:1、激发幼儿参与自助餐的爱好。(1)老师以经理的身份出来,介绍自助餐厅,引起幼儿爱好。“小伴侣,我是王经理,欢迎你们来到我的自助餐厅做客,我们这里的食物丰富,价格合理,小伴侣可以随便的吃,但是留意不要铺张哟。”(2)介绍自助餐厅中的各种食物,餐具及使用方法。(重点介绍每种食物的养分价值,蔬菜的、肉类的、海鲜类的、主食类的)二、进行部分:1、幼儿自选食物搭配,评析配餐是否合理。(1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。(2)幼儿相互介绍自己的配餐,共同争论出合理搭配饭菜的原则,引导幼儿共同争论,知道合理配餐:依据荤素搭配,荤菜不宜太多,有肯定量的素菜,有主食有菜的要求进行配置,才能养分全面,对身体健康有益。(3)老师出示一份不合理的配餐让幼儿分析,加深对合理搭配食物的理解,出示一份比较合理的搭配。2、幼儿调整配餐(1)请幼儿依据配餐要求评价自己的配餐少了什么?多了什么?(2)幼儿再次自选食物,调整用餐。(3)开展评比“最佳配餐”的活动,让幼儿仔细观看其他小伴侣搭配的饭菜,依据配餐原则给认为搭协作适的饭菜发红牌。