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锅中一炒那一团水蒸气扑面而来,使人睁不开眼睛。姥姥炒饺子馅的手法尤为奇别,那木铲仿佛活了一样,姥姥的手和这木铲合二为一,在小火上快速翻炒倒入盘内,香味儿扑面而来这种香味儿始终在勾引着我的味蕾,等它完全冷却之后。姥姥一手拿起刚才擀的饺子皮儿一手拿起饺子馅儿,把馅儿快速的放入皮儿中再紧紧地包住,这手法特别娴熟,可也说是一气呵成。一个个小巧玲珑的饺子放入热腾腾的水锅中,水锅随着一阵阵的热气,一个个饺子在热水中翻滚着,不一会儿,一锅热腾腾的饺子出锅了。饺子冒着热气儿冒着香气儿,一个个外观精致这一张张饺子皮像是透亮?????似的。里面的饺子馅儿被看得一清二楚。这中国的传统,过年中,饺子是必不行少的,但是还有一样东西那就是醋,这饺子和这醋配在一起那可真是天地绝配呀。热腾腾的酱香味儿再配上那醋味儿让人垂涎又止。随着新年的倒计时时钟在不停地转动,我们用新的姿势迎接新年。时间消逝岁月如梭,春节就是这样一个接着一个过去了。它意味着亲人的团聚,意味着卸下了一年的负担。我们都应珍惜春节这个不行多得的节日,哪怕仅仅为了亲人的团聚。由于它是你心中最绚烂的一束光辉。有年味儿的作文(篇8)在我的记忆中,春节被乡下的长辈揉进了许多独特的味道。进入腊月不久,外公家便忙活了起来,大家在忙着预备一种特有的节日糕点——带馅的馒头。它与城里顶着花边的包子不一样,它的内里有青菜肉馅或萝卜丝肉馅,形状却是光溜溜、圆乎乎的,好像孕妇的肚。做馒头前,外婆要进行长达三天的预备。她细心选择肉嘟嘟的青菜、滚圆的萝卜,接着择、洗、切,每一步都那么细心,仿佛进行神圣的仪式。切成丝状的青菜,在沸水中焯好后,沥干水分,拌入五花肉,调入各种佐料,始终搅拌至闻到香味。外公拿出自己磨的面粉烫酵,他总说:“自己家的面粉虽然没有外面卖的面粉白,但是吃起来香,有韧劲。”他粗大的胳膊在大盆里抡着,反复团,反复揉,面粉变成了一个超大的面团。他舒了一口气,轻轻捧起面团放在木桶里盖上被子,好像在侍侯一个婴儿睡觉。