文档介绍：�万方数据
金呈鎏篓奎慧徽蓑磊鬈翥籍簧开封市建筑工地食堂卫生状况调查分析1����������3����马军结果2007��7��������������25������������������随机抽取开封市城区�家建筑工地食堂进行调及卫生状况等,依据《餐饮业食品卫生管理办法》⋯���家食堂均有专用冷藏、冷冻设施,并能正常使为了解开封市建筑工地食堂的卫生状况,保障建筑工地饮食卫生安全,预防事物中毒事件的发生,于了卫生学调查,现报道如下。查,现场调查基础设施、“两证”持有情况、卫生设施进行评价。���基础设施25��������������I����������������������������������(������������)������������8������32����25������100����������������15����������构,�家铺了地砖;设防尘顶板的�家,占�%。��家食堂均不具备各种功能操作间,粗加工、切配、烹��������������������������7����������������������������l����持证情况25������������������������������5����������20����������������136������������������29����������21��32��������2����卫生设施及卫生状况25������������8��(��32��)������������生较好,上下水通畅,防蝇、防尘、防鼠设施基本完善;�家����加工问卫生状况差,地面存有污水及下角料垃圾,防蝇、防尘、防鼠设施不完善,生产间内外苍蝇多,洗菜、洗肉混用�鏊�亍���占������5��(��20��)��������������������������������������������������������9��(36��)������������������������������������3��建筑工地食堂具有临时性、短期性的特点,从业是在发卫生许可证前进行验收检查,经常性卫生监督��27����4��������������(������)��r01��27��年�月Science)Dec��2008�7馐屑膊≡し揽刂浦行模�幽峡7����关键词:建筑工地;饮食卫生;监潮中图分类号:��������������B��l������������文章编号:��—������—��—���2办理卫生许可证及健康证情况��3����������������������收稿日期:��—�—�作者简介:马军����,女,河南开封人。副主任医师。从事营养与食品卫生工作。�������������No��4���
�万方数据
例经单鼻孔蝶窦入路垂体瘤切除围手术期的护理张慧霞,张琳,曹海丽临床资料2����4����颅底手术后痊愈。本组患者皆无鼻中隔穿孔及其他2��1��1����������������������������������������������B������������������������������������食堂经营者卫生意识淡薄,多数工地食堂无卫生许可证经营,且无专��职卫生管理人员和卫生制度。从业人员健康证持证率低,个