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面糊来,就让他去揉面擀饺子皮儿,哪知小小的饺子皮被他弄得厚薄不一、大小各异在我的家乡,包饺子也是有一些说头的。三十晚上要特地包一些素饺子用于供奉神主家谱,与南方的祠堂供奉不同的是,我们那边是每家每户各自供奉的。假如有同一家族的旁系,俗称本家,则要在初一早上来家谱前上香祭拜。另外,初一早上的饺子要包几枚钱币进去,家里谁吃到了就预示了一年的财运亨通,这虽只是美妙的愿望,却也惹得我与弟弟从小到大就想尽各种手段做记号,争着把钱饺子捞到自己碗里。大年初一的第一碗饺子自家人是不能吃的,肯定要拿去孝敬老人,故初一早上,子女多的老人家里,桌子上总是摆满了一碗碗的饺子。除此之外,初五、十五早上也都必需吃饺子。总之,饺子在北方的春节里占据着相当重要的地位,是一家团聚、父慈子孝、兄友弟恭、亲伴侣爱、合家欢快的象征。所以,每逢在外想家时,我都会自己包上一顿饺子,以慰思乡之情。虽然年年回家都被走亲访友折腾得疲累不堪,亲友长辈年年中心思想大致相同的盘问也弄得人精神颇为紧急,荷包更是会在一通狂轰滥炸后严峻养分不良,但到了要离开的时候,总是心中戚戚,难受万分,家中气氛也立刻紧急起来,好像人人心里都藏着无限委屈。妈妈则是早早唠叨起要给我带什么东西或是懊悔什么好吃的我还没吃上;奶奶就责备妈妈把我的箱子塞满了,她给我预备的东西都没地方放;爸爸坐在一边默不作声;弟弟则担当起了努力活跃气氛的任务。而我就悄悄地担忧回到上海后报平安的电话里会听到妈妈的哽咽声,心中暗暗下打算,有时间肯定要常回家看看。谢绝了各种相送,登上了南下的火车。望着窗外缓缓后退的家乡景色,心中竟又一次升腾起对来年春节回家过年的期盼。春节饺子的作文篇9包饺子是中国人过年的****俗之一。那天,我观察奶奶在包饺子,太好了!我对奶奶说:我也想学包饺子!我根据奶奶教我的步骤,先把饺子皮放在手心上,然后再把肉馅放一点在饺子皮的正中间,再蘸一点水,抹在饺子皮的边上,对折之后把皮捏出来一个个褶,一个饺子就大功告成了。我看了看我包的饺子,又看了看奶奶包的饺子。哇!差别好大呀!奶奶包的饺子就像一个神气的大将军,而我包的饺子就像一个打了败仗的士兵。