文档介绍:该【微生物基础知识培训 】是由【相惜】上传分享,文档一共【54】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【微生物基础知识培训 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。微生物根底知识及洁净区微生物控制()编辑ppt一、微生物简介二、微生物的分布三、微生物的作用及危害四、微生物的形态结构五、微生物污染及消毒灭菌六、洁净区微生物的控制编辑ppt一、微生物简介1、微生物的定义〔anism,microbe〕:微生物是存在于自然界中的个体微小,结构简单、肉眼看不见,必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物,如细菌,病毒等。2、微生物的分类按其结构、化学组成可分为:★原核类:仅有原始核质,无核仁或核膜,细胞器很不完善。如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体。★真核类:细胞核的分化程度较高,有核膜、核仁和染色体,细胞器完整。如真菌〔酵母菌和霉菌〕、原生动物、藻类★非细胞类:体积微小,能通过除菌过滤器。如病毒和朊病毒编辑ppt微生物的分类微生物的分类非细胞生物细胞生物病毒、类病毒和朊病毒等。原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌〔过去称蓝藻或蓝绿藻〕真核类的真菌〔酵母菌和霉菌〕、:①个体小,面积大:。肉眼不可见。②分布广,种类多〔10万多种〕:自然界中到处都有,如水、空气、土壤等,土壤中的数量最多。③代谢强,转化快:发酵乳糖的细菌在1小时内可分解其自重1000~10000倍的乳糖;产朊假丝酵母合成蛋白质的能力比食用公牛强10万倍④生长旺,繁殖快:微生物有惊人的繁殖速度,大多数微生物几十分钟内就可以繁殖一代⑤适应性强,易变异〔耐药性产生的原因〕编辑ppt微生物的生长规律微生物整个生长过程可以分为4个阶段:★延滞期:细胞变大,细胞内RNA含量增高,培养基不丰富时延滞期较长。★对数期:细胞分裂最快,代谢旺盛,生长速率由营养成分决定。★稳定期:总体数量保持不变,开始产生代谢产物或开始形成芽孢。★衰亡期:由于代谢毒素的积累,死亡数超过新生数。最易处理期编辑ppt二、:土壤:是微生物生活的最适环境,土壤中的微生物又可分为如下几类:细菌:占土壤微生物总数的70%~90%。放线菌:占土壤中微生物含量的5%~30%。霉菌:主要生活在靠近地面的土壤中,在通气良好的土壤中,霉菌数量很多。酵母菌:普通土壤中酵母菌含量很少。水:仅次于土壤的微生物分布、定居的第二场所,90%为革兰氏阴性菌,主要有假单胞菌、黄杆菌等。编辑ppt空气:空气中的微生物主要来源于带有微生物菌体及孢子的灰尘〔这类微生物大多数是腐生性的,〕还来源于人和动物,它们大多数是通过呼吸道排出的,其中也包含有病原微生物,悬浮在大气中。:在正常人体皮肤、粘膜及外界相通的各种腔道〔如口腔、鼻咽腔、肠道和泌尿道〕等部位,、类白喉杆菌、绿脓杆菌、耻垢杆菌等口腔链球菌〔甲型或乙型〕、乳酸杆菌、螺旋体、梭形杆菌、白色念球菌、〔真菌〕表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌、类白喉杆菌胃正常一般无菌肠道类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球菌、葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破伤风杆菌、产气荚膜杆菌等鼻咽腔甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等眼结膜皮表葡萄球菌、结膜枯燥杆菌、类白喉杆菌等人体中的微生物编辑ppt三、。微生物已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业,发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。、植物发生病害,如人类的许多传染病,如伤寒、结核、病毒性肝炎,鼠疫等。从药品生产的而言,微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。编辑ppt