文档介绍：该【残留农药检测方法-免疫分析法 】是由【相惜】上传分享，文档一共【29】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【残留农药检测方法-免疫分析法 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第八章残留农药的检测方法 -免疫分析法精选ppt一、〔antigen,Ag〕是一类能够引起机体特异性免疫应答,并能与相应抗体或T细胞受体发生特异反响的物质。抗原具有以下两种特性:①免疫原性,即诱导刺激免疫系统产生抗体或者激活淋巴细胞产生免疫应答的能力,具有这种特性的物质称为免疫原;精选ppt②抗原性〔antigenicity),指与抗体反响的性质,这种结合反响具有特异性。抗原的这两种特性是不同的,具有免疫原性的物质必然有抗原性,反之那么不一定成立。具有上述两种特性的物质称为完全抗原,只具有抗原性的物质称为半抗原,〔antibody,Ab)机体受抗原刺激后,在体液中出现一种能与相应抗原发生特异性结合的球蛋白,因其具有免疫活性,,二者通过大量非共价键连接,包括静电力、氢键、疏水作用和范德华力等。抗原和抗体在体内进行的反响称为免疫反响,在体外进行的反响称为血清学反响。。免疫分析是基于抗原抗体之间的特异性相互作用从而实现对抗原、抗体或相关物质进行分析检测的方法。免疫反响的高选择性、高亲和性和高灵敏性为免疫分析的可靠和准确提供了保证。精选ppt从本质上讲,几乎所有的免疫分析都是基于识别位点的占据率的测定,根据这种反响性质可分为竞争免疫分析和非竞争免疫分析。精选ppt二、酶联免疫吸附分析法1971年瑞典学者Engvail和Perlmann,荷兰学者VanWeerman和Schuurs分别报道将免疫技术开展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法,即酶联免疫吸附测定法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)。ELISA现在已成为目前分析化学领域中的前沿课题,它是一种特殊的试剂分析方法,是在免疫酶技术(immunoenzymatictechniques)的根底上开展起来的一种新型的免疫测定技术。精选ppt酶联免疫吸附分析法〔ELISA〕集抗原抗体反响的高灵敏性和强特异性于一体,表现出简单、快速、灵敏和选择性高等优势,在20世纪80年代得到了快速开展,尤其在农药残留测定方面表现最为活泼。采用EIJSA法不仅可以定性,而且可以定量,使用多孔滴定板,一次可进行大批量样品的测定。精选ppt已商品化的筛选农药残留的EIASA试剂盒种类很多,不仅能用于各种食品和多种环境样品中的杀虫剂、杀菌剂、除草剂分析,而且也能检测多种环境污染物,如多***联苯、多环芳烃,以及***等多种天然***。ELISA一次只能检测单一农药或结构近似的少数几种农药,不能解决农药多残留分析问题。而且抗体制备难度较大。精选ppt