1 / 15
文档名称:

2022~2023粮油食品检验人员考试题库及答案参考54.pdf

格式:pdf   大小:1,398KB   页数:15页
下载后只包含 1 个 PDF 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2022~2023粮油食品检验人员考试题库及答案参考54.pdf

上传人:青山代下 2024/5/13 文件大小:1.37 MB

下载得到文件列表

2022~2023粮油食品检验人员考试题库及答案参考54.pdf

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【2022~2023粮油食品检验人员考试题库及答案参考54 】是由【青山代下】上传分享,文档一共【15】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2022~2023粮油食品检验人员考试题库及答案参考54 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..2022~,*=*10^-*10^-*10^-4正确答案:()年;正确答案:()(镇)级正确答案:,必须使用下列哪种文字标识::、类别名称及品种明细应当按照食品生产许可分类目录填写。正确答案:、谎报、缓报、不得毁灭有关证据正确答案::::..、食品添加剂。正确答案:(或每次):,可按要求使用资质认定标志正确答案:()相适应的厂房和车间,并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区,避免交叉污染;厂房内设置的检验室应当与生产区域分隔。:,可以是一个企业、一个地区、一个国家(区域)或全球。正确答案:?正确答案:遵循可持续发展原则,按特定生产方式生产,经中国食品发展中心认定,无污染、安全、优质、营养类食品。?“瘦肉精”:()组成。:..:→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→→洗涤剂去污→清水冲洗→→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁正确答案:,索取或者收受他人财物或者谋取其它利益,构成犯罪的,依法追究();尚不构成犯罪的,依法给予();正确答案:(刑事责任)、(行政处分):,,、工具、容器,用前应消毒,、水果等食品原料,未经清洗处理干净的,、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜,职业学校、普通中等学校、大学食堂内可制售凉菜。正确答案:(区):()范围内快速生长繁殖,因此这个温区被称为“危险温度带”。℃~15℃℃~60℃:..C.-15℃~0℃℃~100℃正确答案:B22.《中央储备粮食管理条例》制定的目的有(),,:():,将洗净坩埚置于灰化炉内,在900士25℃下加热(),并在干燥器内冷却至室温然后称重。:,需委托有资质的食品检验机构出具。试制产品检验报告的具体要求按审查细则的有关规定执行正确答案:()决定;::正确:..,,:B29.()部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。:():(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。:,若称样量小于20mg,则相对误差可能大于±%。正确答案:,除需查验供货者的许可证外,:。正确答案::..错误35.()人民政府应当采取措施,加强农产品基地建设,改善农产品的生产条件。:,细菌性食物中毒一般有:.***型C.***:、卫生标准,不得()、()、(),不得()、()或者操纵()、欺行霸市;正确答案:(短斤少两)、(掺杂使假)、(以次充好)、(囤积居奇)、(垄断)、(粮食价格)、自治区、直辖市人民政府规定的最高粮食库存的,由粮食行政管理部门责令改正,给予警告。情节严重的,处超出部分粮食价值()的处罚;:,便于残留农药的提取正确答案:,是以得到均匀的国家标准()加工精度大米为判断标准。:=()位有效数字。:..:,如果违反一般项的,“符合要求”,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见正确答案:***戊菊酯,在气相色谱仪上出现两个色谱峰,数据处理时应将标样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算。正确答案:()过滤。::,样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸馏水清洗,然后擦干表面多余水分正确答案:()键合的。:、虫蚀粒、病斑粒、:..:?-:***和侵袭性酶。正确答案:,应当在粮食行政管理部门告知后()日内向作出处罚决定的粮食行政管理部门提出。逾期不提出的,视为放弃听证权利。粮食行政管理部门应当在听证的()日前通知当事人举行听证的时间、地点;,,,,10正确答案:B52.()应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。、:,字迹应当清晰、工整,修改处应当签名并加盖申请人公章。申请书中各项内容填写完整、规范、准确。正确答案:,::..:、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图应当按比例标注正确答案::,若是空载,电机嗡嗡作响,:,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。.≥.>6正确答案:,可以根据()等要求,核查。正确答案:食品生产工艺流程、:..:()进行检验;未制定之前,可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。:()和()分级粮食储备制度;正确答案:(中央)、(地方),、、,、兰色CP正确答案:,胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响正确答案:():?:C:..农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中,可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料正确答案:,%。正确答案:、()、指定质量称样法。:,:%的乙醇配制75%的乙醇500ml,%乙醇395ml,%乙醇395ml,加入水105ml,%乙醇375ml,%乙醇375ml,加入125ml水混匀正确答案:、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。正确答案:,:A:..:::,不得来回擦抹镜面。正确答案:正确78.()(镇)级以上正确答案:,为保障市场供应、保护种粮农民利益,必要时可由()决定短缺的重点粮食品种,在粮食主产区实行最低收购价格;:(包括辅料)经烹调加工后再次供应。正确答案:、违规事实确凿并有法定依据,对个体工商户处以()元以下、对法人或者其它经济组织处以()元以下罚款或者警告的行政处罚的,粮食行政管理部门及其执法人员可以当场作出行政处罚决定;,,,,1000:..,并有预先确定的()的商品。::?***:,外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌***红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感,这样的冻猪肉可认定为::,在实验室进行样品处理时,应随机抽取一棵去除表面污物后用四分法缩分样品正确答案:(如2,4-滴丁酯、仲丁灵等)和灭生性除草剂(如草甘磷、克无踪等)。正确答案:()和灰化法两种。:..***:、行政法规的规定,对粮食经营活动中的()、超范围经营以及粮食销售活动中的()、()、()、()、()等扰乱市场秩序和违法违规交易行为进行监督检查;正确答案:(无照经营)、(囤积居奇)、(欺行霸市)、(强买强卖)、(掺杂使假)、(以次充好)?:::,通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。正确答案:,下列信息由卫生行政部门统一公布::,用于检测的试剂盒必须经农业部备案正确答案:。正确答案::..,在申请食品生产许可证时,可免于或者简化企业必备条件现场核查。正确答案:()℃,一个大气压的电加热烘箱内干燥90min,得到样品的损失重量。~~±±2正确答案::,应当提交食品生产许可延续申请书、食品生产许可证(正本、副本)、变更食品生产许可事项有关的材料、延续食品生产许可事项有关的材料以及法律法规规定的其他材料。正确答案:,依照有关法律、行政法规的规定,加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。正确答案:正确

最近更新

12月双子座流星雨月全食后流星雨紧随而至 3页

《养成读报的好习惯》课后反思汇总 4页

一位名师的肺腑之言:高考生应该做到六点 6页

大班语言树叶市公开课获奖教案省名师优质课赛.. 4页

大班神奇的磁铁市公开课获奖教案省名师优质课.. 4页

高中寒假的心得体会 8页

大班树市公开课获奖教案省名师优质课赛课一等.. 5页

放弃是一种美丽作文 3页

酒吧项目商业计划书行政性 7页

港口大数据平台建设 32页

车站行李暂存点项目融资计划书 7页

路桥工程师的职业生涯规划书 6页

大型滑梯的市公开课获奖教案省名师优质课赛课.. 6页

疏痛安涂膜剂的远程医疗和远程监测 32页

国学英语市公开课获奖教案省名师优质课赛课一.. 4页

哈哈小游戏幼儿园市公开课获奖教案省名师优质.. 4页

谢凤婷大学生职业生涯规划书 6页

2024年人教版五年级下册数学期末测试卷含完整.. 9页

小学生必背古诗75首-完美打印版 5页

2023高级经济师试题及答案人力资源(最完整版).. 11页

2022山东春季高考英语考试真题及答案 9页

学纪守纪交流活动发言材料 8页

新人教版一年级数学下册第三次月考试卷(5、6单.. 5页

1成都城市安全风险信息管理系统用户手册-单位.. 39页

经济管理类毕业论文外文 15页

窑炉车间岗位职责一览表 4页

张爱玲与《金锁记》-课件(PPT·精·选) 43页