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索的。经费方案经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣扬费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。财务方案财务方案中的损益方案最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行掌握,以便做到经营资金合理的调派与运用。