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师生健康和生命平安,从而养成自觉的卫生****惯和按卫生要求操作的规程。三、增加设施设备,明显标志,合理布局为了进一步加强卫生管理的力度,学校对于购置的专用消毒柜、电冰箱,并对原有洗刷池进行改造使蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物、容器加盖并准时清洗消毒,同时对加工设施进行合理布局,有效避开原料、半成品、成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗,各种器具,注明标记。四、坚持购买商品(肉食、副食品)索要检验合格证及化验单制度,尤其对肉食、食油每次都要将检查状况进行登记,从源头截断,伪劣和不合格物品进入工作间。五、设立专业人员更衣室、柜,坚持每日消毒,隔一天清洗制度,食堂从业人员必需着工作服进入加工间。以上工作有后勤主任焦张顺同志制定具体方案,分期实施1月20日全部完成,由学校食堂临时检查小组检查验收食堂自查报告1000字篇5为了仔细落实乌江镇中心学校食品平安工作实施方案精神,把学校食品平安工摆上议事日程,切实将学校食品平安工作落到实处,加大对学校食堂监管力度,确保全校老师就餐平安,避开食品平安事故发生,我校特制定如下食品平安实施方案。