文档介绍：该【大班健康活动小小配餐师 】是由【东写西读】上传分享，文档一共【27】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【大班健康活动小小配餐师 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。大班健康活动小小配餐师演讲人:日期:REPORTING目录活动背景与目的小小配餐师角色定位健康饮食知识普及实际操作环节设计互动交流与分享环节活动总结与展望未来PART01活动背景与目的REPORTING当前儿童饮食健康问题日益受到关注,合理膳食对于儿童成长至关重要。大班儿童正处于生长发育关键期,需要培养良好的饮食****惯和自主选择健康食物的能力。通过开展小小配餐师活动,可以激发儿童对食物的兴趣,提高他们对健康饮食的认识。背景介绍培养儿童良好的饮食****惯,了解并实践膳食均衡的原则。提高儿童自主选择健康食物的能力,增强自我保健意识。通过实际操作,让儿童体验配餐的乐趣,培养团队合作精神和创造力。活动目的和意义儿童能够了解并掌握基本的膳食均衡原则,如主食、蔬菜、水果、肉类等食物的合理搭配。提高儿童对食物营养成分的认识,学会根据自身需求选择健康食物。通过团队合作,培养儿童的沟通协作能力和创新意识,增强集体荣誉感。活动结束后,儿童能够在家中或幼儿园里自主进行简单的配餐,巩固所学知识。01020304预期目标与效果PART02小小配餐师角色定位REPORTING角色描述小小配餐师是负责为幼儿园大班儿童进行合理配餐的角色,旨在通过科学搭配食物,促进儿童的健康成长。职责根据儿童的营养需求和饮食偏好,制定每日食谱;确保食物新鲜、卫生、安全;引导儿童养成良好的饮食****惯;与家长沟通,了解儿童的特殊饮食要求。角色描述及职责所需技能与素质了解儿童生长发育所需的营养素及食物来源。掌握基本的烹饪方法,能够制作符合儿童口味的食物。注重食品安全和卫生,避免食物中毒等意外事件。与家长和儿童进行有效沟通,了解需求并提供专业建议。营养学知识烹饪技能卫生安全意识沟通能力培养具备专业知识和技能的小小配餐师,为儿童提供科学合理的饮食搭配服务。培养目标加强营养学、烹饪技能、卫生安全等方面的培训;提高服务意识和沟通能力;鼓励创新和实践,不断提升配餐水平。培养方向培养目标与方向