1 / 38
文档名称:

大班教案食品安全知多少.pptx

格式:pptx   大小:5,070KB   页数:38页
下载后只包含 1 个 PPTX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

大班教案食品安全知多少.pptx

上传人:东写西读 2024/5/14 文件大小:4.95 MB

下载得到文件列表

大班教案食品安全知多少.pptx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【大班教案食品安全知多少 】是由【东写西读】上传分享,文档一共【38】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【大班教案食品安全知多少 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。演讲人:日期:大班教案食品安全知多少目录CONTENTS食品安全基本概念与重要性食品污染类型及危害食品添加剂认识与合理使用各类食品选购技巧与注意事项家庭烹饪过程中食品安全保障措施校园内外就餐时注意事项总结回顾与拓展延伸01食品安全基本概念与重要性食品安全定义及意义食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的意义在于保障公众身体健康和生命安全,促进社会经济发展。食品安全是国计民生之本,社会和谐之基,经济发展之要。日常生活中常见的食品安全问题包括:微生物污染、化学性污染、物理性污染等。这些问题可能导致食品***变质、产生有毒有害物质,从而对人体健康造成危害。因此,在日常生活中,我们需要注意食品的保存方式和加工方法,避免食品受到污染。日常生活中食品安全问题良好的饮食****惯对于保障身体健康至关重要。我们应该养成定时定量、均衡饮食的****惯,避免暴饮暴食、偏食挑食等不良行为。同时,我们还应该注意食品的卫生状况,避免食用不洁食品或过期变质食品。通过培养良好的饮食****惯,我们可以更好地保护自己的身体健康。培养良好饮食****惯重要性国家和政府高度重视食品安全问题,制定了一系列法律法规和政策措施来加强食品安全监管和保障公众健康。这些法规和政策包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》等,它们规定了食品生产经营者的责任和义务,明确了食品安全监管部门的职责和权限,为保障食品安全提供了有力的法律保障和政策支持。食品安全法规与政策了解02食品污染类型及危害细菌、病毒、真菌等微生物引起的食品***变质,可导致食源性疾病的传播。微生物污染寄生虫污染昆虫污染寄生虫及其虫卵污染食品,人食用后可引起寄生虫病,如蛔虫病、绦虫病等。昆虫在食品中生存、繁殖,可引起食品的感官性状改变,还可能传播疾病。030201生物性污染及危害农药残留兽药残留重金属污染食品添加剂超量使用化学性污染及危害农产品中农药残留超标,长期食用可对人体健康造成潜在危害,如致癌、致畸等。食品中重金属超标,如铅、***、镉等,可对人体造成多系统损害,如神经系统、消化系统等。动物性食品中兽药残留,可影响人体健康,如引起过敏反应、耐药性增强等。超量使用食品添加剂,如防腐剂、色素等,可对人体健康造成潜在危害。