文档介绍:该【我国保健功能食品产业的创新与发展(1) 】是由【相惜】上传分享,文档一共【100】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【我国保健功能食品产业的创新与发展(1) 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。我国保健食品开发新动向及研发本卷须知金宗濂〔生物活性物质与功能食品北京市重点实验室〕二00九年四月北京整理课件内容一、我国保健〔功能〕食品产业的开展及其机遇二、制约我国保健〔功能〕食品产业开展的主要瓶颈三、创新是开展我国保健〔功能〕食品产业的根本出路整理课件一、我国保健〔功能〕食品产业开展及其机遇整理课件我国保健食品的批准产品数年份国产(个)进口(个)合计(个)%%%%%%%%%%%2004(6月30日前)%总量(种)%我国保健食品零售终端调查情况表整理课件2003——2005年我国注册产品的原料分布2003年-2005年注册的2261个功能类保健食品所用原料辅料共770种,其中原料610种,辅料160种。整理课件分类使用频次(个次)百分比*(%)**********-2005年保健食品原料分类、使用频次*:指占全部原料使用频次总合的百分比整理课件序号名称使用频次/个次1枸杞子(粉,浸膏,提取物)4132黄芪(浸膏粉,提取物)2953西洋参(粉,提取物)2944人参(提取物)2435茯苓(浸膏粉,提取物)2246维生素E1767当归(提取物)1668蜂胶(粉,浓缩液,提取物)1559山药(粉,浸膏,提取物)15410山楂(粉)15111维生素C14612葛根(粉、提取物)13613决明子(提取物)12114酸枣仁(提取物)11615灵芝(粉,浸膏,提取物)11316黄精(浸膏粉,提取物)11117银杏叶(粉,提取物)11018蜂蜜(粉)10919***羊藿(浸膏粉,提取物)10820五味子(提取物)98使用频次位于前20位的原料及使用频次整理课件2003——2005年注册保健食品的配方类型全部以中药材为原料的产品居于首位,占功能类产品的25%其次为中药材与普通食品配伍的产品,约占功能类产品的22%中药材与普通食品、营养物质联合配伍的产品约占功能类产品的12%%产品配方全部为普通食品原料的产品共133个,%整理课件