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抗氧化作用的体内代谢过程解析.pptx

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抗氧化作用的体内代谢过程解析.pptx

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文档介绍:该【抗氧化作用的体内代谢过程解析 】是由【科技星球】上传分享,文档一共【34】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【抗氧化作用的体内代谢过程解析 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。(SOD):该酶是体内首要的抗氧化防御线,能有效催化超氧阴离子自由基转化为对机体危害较小的分子氧和过氧化氢。(CAT)与谷胱甘肽过氧化物酶(GPx):这两种酶协同作用,将过氧化氢分解为水和氧气,进一步消除ROS;同时,GPx还负责还原脂质过氧化物,保护细胞膜免受损害。:作为重要的抗氧化剂,谷胱甘肽通过一系列酶促反应,如GST(谷胱甘肽-S-转移酶)等,参与多种内源性及外源性有害物质的解毒过程。:作为一种脂溶性维生素,它在生物膜中发挥重要作用,直接清除脂质过氧化产物,防止脂质过氧化链式反应的发生。:又称为抗坏血酸,是一种水溶性抗氧化剂,能再生维生素E并还原其他氧化型抗氧化剂,例如谷胱甘肽。、硫辛酸与尿酸:这些天然存在的小分子化合物具有强大的抗氧化能力,能够捕获自由基,抑制脂质过氧化,并增强酶类抗氧化系统的活性。:指机体在生理或病理状态下产生的过多活性氧物种(ROS)与抗氧化防御体系失衡状态。:正常情况下,体内ROS生成与清除保持动态平衡,确保细胞功能稳定和结构完整性。:长期过度的氧化应激可导致DNA损伤、蛋白质变性、脂质过氧化,进而引发各种疾病,如心血管病、癌症和神经退行性疾病。:许多食物富含抗氧化营养素,如深色蔬菜、水果中的β-胡萝卜素、维生素C和E,坚果种子中的维生素E,以及全谷类、豆类中的硒元素等。:除了食物摄入,人体也能自行合成某些抗氧化物质,如谷胱甘肽和辅酶Q10,但其合成效率受遗传因素、营养状况和环境压力影响。:针对特定人群和特殊需求,适当补充抗氧化营养素可能有助于改善抗氧化防御能力,但需注意剂量控制以避免潜在的不利影响。:研究表明,抗氧化系统功能降低与多种慢性疾病如心血管疾病、糖尿病、阿尔茨海默症等发病风险增高密切相关。:通过提升抗氧化系统的效能,可能有助于预防和延缓上述疾病的进展,包括合理膳食、生活方式调整以及针对性的抗氧化剂补充治疗。:当前研究正深入探讨抗氧化系统调控机制及其与疾病间的复杂交互作用,同时也面临如何精确评估个体抗氧化状态、制定个性化干预措施的挑战。:线粒体在进行能量代谢过程中,电子传递链中的电子泄漏可产生氧自由基。:如紫外线照射、辐射、污染物暴露等外部因素可促使体内产生大量活性氧自由基。:如脂质过氧化反应中,酶如环氧化酶和脂氧合酶催化反应时会产生ROS(活性氧物质)。:在免疫细胞杀伤病原体或炎症过程中,NADPH氧化酶系统会生成ROS作为信号分子或杀菌剂。:自由基攻击生物膜上的多不饱和脂肪酸,引发连锁反应形成脂质过氧化物,破坏膜结构稳定性和功能。:自由基可直接攻击DNA分子,导致碱基损伤、单链断裂或双链断裂,诱发突变和基因组不稳定。:自由基攻击蛋白质,引起氨基酸残基氧化、羰基化、硝化等修饰,影响蛋白质结构及功能,可能导致酶失活或异常聚集。:自由基通过促进低密度脂蛋白胆固醇氧化,形成动脉粥样硬化斑块,增加心血管疾病风险。:长期自由基攻击导致DNA损伤累积,可能触发肿瘤抑制基因失活和癌基因激活,促进肿瘤发生和发展。:自由基在神经细胞内积累,造成神经元氧化应激,加速神经元衰老和凋亡,与阿尔茨海默病、帕金森病等疾病密切相关。:超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)等能有效清除ROS,维持ROS稳态。:维生素C、E、β-胡萝卜素等可直接与自由基结合,终止其链式反应,保护生物大分子免受损伤。:包括DNA修复酶系、蛋白质折叠酶以及自噬途径等,负责修复自由基造成的生物大分子损伤。体内抗氧化酶类解析抗氧化作用的体内代谢过程解析