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这道菜的外观看起来比起其它的蛋都还要美味,,可是里面却是金针菇粉白的颜色,闻起来超香的,吃起来嘛!并不会绵绵的反而有些QQ的,吃着它时常常让我觉得:虽然人有时候心里想的和嘴巴上说的会不一致,但是最后还是会照着心里的想法去做,朝着梦想前进,这也是我最喜欢这道菜的原因之一吧! 如果是自己亲手做的,那么吃起来会更加有成就感,而且这道菜的做法简单又美味可口,是非常适合全家一起享用的喔!我忘了告诉你“明天见”是因为金针菇是属于高纤维的蔬菜,富有纤维质,吃下肚会“直来直往”,所以又称为“明天见”,有趣吧!说明一道菜的说明文5 我最喜欢吃妈妈做的一道菜,那就是充满爱的土豆丝。 那天一大早,妈妈就跑去菜市场,买回了最新鲜的土豆。我一放学回到家,就看见妈妈已经在厨房里忙个不停了,她边切土豆边问我:“宝贝,你是想吃土豆片还是土豆丝呢?” 我忙着做作业,觉得她很烦就懒得回答她。 “是土豆片还是土豆丝?”妈妈又问,我还是没搭理她。 妈妈便走到我身边,轻轻地拍拍我的肩膀,温柔地说:“能告诉妈妈你更喜欢哪个吗?” 我拂开她的手,不耐烦地说:“我在做作业,你吵什么?” 妈妈愣了一下,欲言又止,过了片刻,她又笑容满面地说:“孩子,妈妈想做你爱吃的菜。” 我十分羞愧地低下了头,心想:妈妈问我这么多遍,无非是想让我开开心心地吃顿饭,而我对妈妈的态度却如此恶劣,太不像话了。 “妈妈,我更爱吃土豆丝!”我回给妈妈一个大大的笑脸。 妈妈兴高采烈地奔回厨房又开始忙碌起来,她精心地切好土豆丝,不停地翻炒,细心地放调料,品尝味道……不一会儿,一阵香喷喷的气味扑鼻而来,馋得我口水直流。我带着甜蜜的笑容来到餐桌边,快快乐乐地和妈妈一起享用晚餐,土豆丝因为渗透着妈妈的爱而变得更加美味。 虽然妈妈平时对我很严格,但她对我的爱是无私的、细腻的,妈妈的爱藏在一道道美味的`菜里,藏在一件件干净漂亮的衣服里,藏在我作业本上她批改的一个个勾勾叉叉里……在离开妈妈参加军训的日子里,我十分想念她给我做的土豆丝。 妈妈,在我悲伤时,您是慰籍;在我沮丧时,您是希望;在我软弱时,您是力量。您为我开阔视野,您是我永远的挚友和生命动力。说明一道菜的说明文6 让人回味无穷的味道,叫人垂涎三尺的食物,令人无比陶醉的色彩——鲫鱼炖蛋。 我家过年,饭桌上总离不开这道菜,都是舅舅亲力亲为给全家人做。舅舅做的鲫鱼炖蛋特别香,这可不是吹牛。家里一旦做了这道菜,站在门外老远就能闻得出来。因为它散发着一种鸡蛋特有的香味,甜而不腻,香而不浓,还有鲫鱼的那种淡淡的鱼香味,这两种香味融合在一起,简直是绝配啊! 鲫鱼炖蛋不仅闻起来香,看起来也很有特色。一次,舅舅在做鲫鱼炖蛋的时候,我央求舅舅让我看一眼,舅舅看我可怜巴巴的样子,就掀开锅盖,让我看了一眼。哇,锅中一片黄色,就像秋天里的稻田;我又伸长脖子嗅了嗅,嗯,真是一种享受呀!这时,如果你用勺子把上面一层鸡蛋轻轻挖开,就会看见藏在下面的鲫鱼,它全身白色,像穿了一件宇航服,随时准备做“鲤鱼打挺”的姿势……真是叫人垂涎三尺。 ,做起来其实并不难。 首先处理鲫鱼,里外洗净,准备好姜葱。接着拿出一只浅点的盆子,在盆中打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀后,慢慢加入适量开水。这时,把事先准备好的鲫鱼放进蛋液中,再放入姜、葱和料酒,撒上少量细盐。这下,就可以下锅了。你可以选择上锅蒸十来分钟,也可以选择在微波炉里转个十分钟。等火候一到,先别着急端出来,让它在锅里焖一会儿。最后,端出飘着香味的鲫鱼炖蛋,撒上事先准备好的香菜、葱丝,就大功告成了。 每次吃鲫鱼炖蛋时,妈妈总是小心翼翼地把鸡蛋先舀到我的碗里,避免我吃鸡蛋时不小心吃到鱼骨头。我舀起一勺鸡蛋细细品尝,真鲜啊!这道菜里面完全没放任何添加剂,是一种天然的鲜味。鸡蛋的口感非常细腻,只轻轻一抿,渗入了鲫鱼鲜味的鸡蛋就可以滑进肚子里。很快吃完了鸡蛋,我开始吃鱼肉。白白嫩嫩的鱼肉一缕一缕的,筷子轻轻一夹便掉下来了,放进嘴里,我忍不住陶醉地眯起眼睛。你可别说我吹牛,吃一次你就知道它的味道是多么的棒了。我保证大家吃了会赞不绝口,竖起大拇指说:“verygood!” 鲫鱼炖蛋,虽然不是什么山珍海味,但这道简单的家常菜,让我们一家人的生活更有滋有味。说明一道菜的说明文7 我最喜欢吃妈妈做的拿手好菜——辣椒炒猪耳了。 每次妈妈在厨房做这道菜时,我就闻到了一股香味,心想:“这下可好了,今天又可以吃到我最喜欢吃的辣椒炒猪耳啦!” 过了一会儿,妈妈说:“开饭了!开饭了!”我连忙跑到餐桌前,一看:啊!果然有我最心爱的菜。那浓浓的香味太诱人了,而且我的眼睛被那绚丽多彩的'颜色勾住了,黄黄的猪耳、红红绿绿的辣椒、白白的大蒜和金色的姜丝。再看看那形状,红辣椒和绿辣椒红绿相间围着盘子摆放,黄色的猪耳拌着大蒜堆在中间,妈妈还真是花了心思的难道不像一件艺术品吗?真是漂亮极了! 我忍不住站起来,夹了一大筷子的猪耳和辣椒往嘴里一塞,爸爸妈妈一见我这样,肯定会将它几口吃光,于是赶紧说:“郭雪儿,嘴下留情!”我天不怕、地不怕,不管三七二十一,把这道菜夹到碗里吃起来,心里真是美滋滋的本来我是想留一些给爸爸妈妈的,可我真没办法,不管怎么忍都忍不住,于是只好毫不客气地都吞到肚子里去了。哎!这又能怪谁呢?都怪我的舌头和嘴巴了。这味道辣辣的,鲜鲜的,还特别的香呢!而且这菜的营养价值也很高哦! 我每天都想妈妈给我做这道菜,可是又怕吃腻,下次就不想吃了。为什么我就这么喜欢吃辣椒炒猪耳呢?说明一道菜的说明文8 我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨。 今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。一到家,我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味。趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样,准备工作便一切完毕了。