文档介绍：该【陈代谢总论与生物氧化(2) 】是由【相惜】上传分享，文档一共【57】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【陈代谢总论与生物氧化(2) 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。(广义):生物体与周围环境进行的物质交换。动物体的新陈代谢包括五个阶段:(狭义):活细胞内进行的一切化学反响,即中间代谢。摄食、消化、吸收、中间代谢、排泄消化:将食物中的大分子有机物水解成能被机体吸收利用的小分子化合物的过程。吸收:消化道物质透过黏膜进入血液或淋巴液的过程。.●同化作用:生物体从环境中摄取物质,经一系列的化学变化转变为自身的物质的过程称为同化作用。同化作用消耗能量。●异化作用:生物体内物质经一系列化学反响,最终变成排泄物的过程。异化作用产生能量。●合成代谢:生物体内由小分子物质转化成大分子物质的过程,属同化作用的范畴。●分解代谢:生物体内由大分子物质转变成小分子物质的过程,属异化作用的范畴。新陈代谢包括同化作用和异化作用两方面的代谢过程。.,生物体内能量的变化过程称为能量代谢。能量代谢与物质代谢同时存在,不存在无物质代谢的能量代谢,也不存在无能量代谢的物质代谢。.〔〕与卡价●呼吸商:营养物质在体内氧化分解时要消耗氧气,并放出二氧化碳,二者的比值称为呼吸商。三大类营养物质的呼吸商:葡萄糖:=:=:=:葡萄糖:::〔氨或尿素〕●卡价:单位重量的营养物质氧化产生的总热量,称为卡价。.:“invivo〞:以生物整体、整体器官或微生物细胞群为对象进行的代谢研究称为活体研究〔又称体内研究〕;离体研究:“invitro〞:以组织切片、匀浆或组织提取液为对象进行的代谢研究称为离体研究〔又称体外研究〕。.1、同位素示踪法:用35S、32P、14C、3H标记代谢物后,跟踪代谢物在某一生物体的去向,了解该代谢物在该生物体内的代谢情况,属活体研究。2、酶的抑制剂和拮抗物的应用:属体外研究,了解某一反响被抑制之后的结果,从而推测某物质在体内的代谢变化。、整体水平的研究:以活动物为研究对象,分析其排泄物、血清、头发等,从而了解体内的代谢情况,属体内研究。4、器官水平的研究:切除动物的内脏后的代谢情况与切除之前对照,可了解该器官的代谢情况。5、细胞、亚细胞水平的代谢研究等。.