文档介绍：该【《水和食用油的比较导学案》 】是由【zzz】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【《水和食用油的比较导学案》 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。《水和食用油的比较》导学案导学目标:。。。导学内容:一、水的重要性和用途:,人体约60%以上的重量是水,对维持生命活动至关重要。,有助于消化吸收、排泄废物。、清洁、保健等方面的必需品,无水不能生活。二、食用油的重要性和用途:,提供能量和必需脂肪酸。、传热、增香等作用。,不同食用油的脂肪酸成分和烟点不同。三、水和食用油的比较::水是氧氢元素组成的化合物,食用油是脂肪酸和甘油的混合物。:水主要用于饮用、清洁、烹饪等,食用油主要用于烹饪、油炸等。:水不易变质,食用油易受光、氧气和高温影响而变质。:水需存放在清洁、密封的容器中,食用油需避光、防潮、防温度过高。:水需保持干净卫生,食用油需控制摄入量和选择适合的烹饪方式。导学活动:。:比较水和食用油的物理性质,如颜色、通明度、密度等。:学生分组制作不同食物,比较应用不同食用油的效果。:模拟购物场景,让学生选择适合的食用油并说明理由。:讨论不同食用油的脂肪酸成分和适用烹饪方式。导学反思:???通过本次导学,学生将更深入地了解水和食用油在平时生活中的重要性和用途,掌握正确选择和应用水和食用油的方法,提高健康生活的认识和能力。希望学生们在平时生活中能够注重饮食健康,合理搭配水和食用油,保持身体健康。