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活使用,将理论知识与实际工作结合应用。.教案评价教案评价主要以理论知识和业务技能的掌握程度为考核点,重点评价学生的职业综合能力。()突出过程与阶段性评价,结合课堂提问、技能操作,加强实践性教案环节的教案评价。强调目标评价和理论和实践一体化评价,引导学生改变传统的学习方法,培养自主学习能力。强调课程综合能力评价,培养发展学生的综合职业能力;()关注评价的多元性,一是评价主体的多元性,包括学校、企业、学生为主体的评价体系;二是评价内容和方法的多元性:结合课堂提问与讨论、理论考试、技能操作、职业态度、职业能力等全面评价学生职业素质、基本理论知识、基本技能和职业核心能力;()应注重学生动手能力和分析问题、解决问题能力的考核,对在学习和应用上有创新的学生予以特别鼓励。.质量管理在院系两级的质量保障体系下,酒店管理专业以保障和提高教案质量为目标,统筹考虑影响教案质量的各主要因素,健全专业建设与发展规划及其年度实施计划,制定定期专业调研制度、教案质量监控制度、学籍管理制度、成绩考核制度、课程建设规范、督导制度、顶岗实习制度,具备健全的专业人才培养方案、课程标准、学期教案进程计划及课表、课程教案大纲、实训、实习教案计划及大纲、使用教材目录等,结合课堂教案质量保障体系、校内外实践教案过程质量监控体系、教案诊断与改进、质量年报等保证人才培养质量的工作和各环节的教案质量管理活动,逐步形成了任务、职责、权限明确,相互协调、相互促进的质量管理有机整体。十、:..表酒店管理专业教案计划表课程学时分配开课学期与周学时课程开课考试序号课程名称学分总学时类别理论实践一二三四五六类型单位形式入学教育()学生处军事技能训练()考查思想道德修养与法律基础考查毛泽东思想和中国特色社考查社会主义理论体系概论科每学期课时,部形势与政策考查其余讲座形式开设必※军事理论()考查修公课大学体育体育部考查共基音乐欣赏教育系考查础美术欣赏艺设系考查及中华优秀传统文化社科部考查素质※大学生心理健康()学生处考查教信息技术信工系考试育素质教育实践()学期开设考查模基础部大学英语考试块职业人文素养教育系考查限选应用文写作考查人文系课形体训练考查旅游服务礼仪人文系考试任教选公共任选课程务考查课处旅游概论考试专餐饮服务与督导考试人业前厅部与客房部运行实务考试必文基修星级酒店管理实务管考试础课理酒店实用英语考试模系块跟岗实习考查旅游市场营销与策划考试:..学时分配开课学期与周学时课程课程开课考试序号课程名称学分总学时类别类型单位形式理论实践一二三四五六美食与美酒赏析考查专旅游电子商务考试业旅游客源国简况考试限基选旅游文化考试础课领导力与团队建设考查模人块主题宴会设计考查文茶文化与茶艺鉴赏管考查理专酒店认知实习考查必系业修旅游市场营销课程实习考查技课跟岗实习考查能限模选顶岗实习考查块课创毕业设计与答辩考查新必职业生涯规划就业指导校企考查创修合作业创新创业基础考查课与就模创新创业实践()()学期开设业处考查块教案计划总计备注:.课程类型:表示纯理论课;表示理论实践课;表示纯实践课。.※表示线上课程。113/14:...学时与学分分配表学时与学分分配表学时数课程类别学分数占总学时占总学时学时数实践学时百分比()百分比()必修课公共基础限选课及素质任选课教育模块小计必修课专业基限选课础模块小计必修课专业技限选课能模块小计创必修课新创业模小计块总计:...素质教育实践安排表酒店管理专业素质教育实践安排表每学期学时要求课程名称考查学期学分要求负责部门一二三四五六学生处素质教育实践团委各系部学期学期形式学期名称具体要求学分学时学分社团活动必修迎新文艺晚会爱国主义教育活动学院科技文化艺术节大学生足球联赛大学生篮球联赛大学生排球联赛综合素养展示大会具体学时认定学院运动会项目化按照《学生综素质宿舍文化艺术节第二课堂合素质测评实教育活动旅游文化趣味运动会施办法(试实践行)》文件实施“五四”校园文化成果展演纪念“一二九”运动合唱比赛河南省大学生科技文化艺术节活动河南省“挑战杯”大学生课外学术作品科技大赛中华茶艺专业技能竞赛中餐主题宴会设计专业技能竞赛校外实践社会实践及调研活动每学期社会实践活动一周以上活动赋予综合素养学分分志愿服务活动学院对素质教育实践实施统一管理,总学分为学分。其中社团活动学时,学分;项目化第二课堂活动学时,学分;校外实践活动学分。学时学分认定由学生处、团委、各系部负责。:...创新创业实践安排表酒店管理专业创新创业实践安排表每学期学分要求考查学分名称学期要求一二三四五六创新创业教育学期项目名称具体要求学分创新创业报告会参加者职业生涯规划大赛参加者创新创业大赛参加者创新创业项目实施参加者寒暑假参与创业实践活动参加者系部技术协同创新项目参加者系部创新创业工作室实践活动参加者创新创业培训参加者职业生涯规划协会参加者创新创业协会参加者创新创业报告会参加者职业生涯规划大赛参加者创新创业大赛参加者创新创业项目实施参加者寒暑假参与创业实践活动参加者系部技术协同创新项目参加者系部创新创业工作室实践活动参加者创新创业培训参加者职业生涯规划协会参加者创新创业协会参加者学院对素质教育实践实施统一管理,总学分为学分,按学年进行统计,学分认定由创新创业教育学院和各系部负责。