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《胶体与界面化学》复习思考题(可编辑).pdf

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】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..《胶体与界面化学》复****思考题《胶体与表面化学》复****思考题一、凝胶什么是凝胶?有何特征(两个不同)?答:外界条件如温度、外力、电解质或化学反应的变化使体系由溶液或溶胶转变为一种特殊的半固体状态,即凝胶。(又称冻胶)其一,凝胶与溶胶或溶液有很大的不同。溶胶或溶液中的胶体质点或大分子是独立的运动单位,可以自由行动,因而溶胶具有良好的流动性。凝胶则不然,分散相质点互相连接,在整个体系内形成结构,液体包在其中,随着凝胶的形成,体系不仅失去流动性,而且显示出固体的力学性质,如具有一定的弹性、强度、屈服值等。其二,凝胶和真正的固体又不完全一样,它由固液两相组成,属于胶体分散体系,共结构强度往往有限,易于遭受变化。改变条件,如改变温度、介质成分或外加作用力等,往往能使结构破坏,发生不可逆变形,结果产生流动。由此可见,凝胶是分散体系的一种特殊形式,共性质介于固体和液体之间。举例说明什么是弹性和非弹性凝胶?由柔性的线性大分子物质,如洋菜吸附水蒸气先为单分子层吸附,然后转变为多分子层吸附,硫化橡胶在苯蒸气中的吸附则是从一开始即为多分子层吸附。这类凝胶的干胶在水中加热溶解后,在冷却过程中便胶凝成凝胶。如明胶、纤维素等,在水或水蒸气中都发生吸附。不同的吸附体系,其吸附等温线的形状不同,弹性凝胶的吸附与解析通常会形成较窄的滞后圈。由刚性质点(如SiO2、TiO2,V2O5、Fe2O3等)溶胶所形成的凝胶属于非弹性凝胶,亦称刚性凝胶。大多数的无机凝胶,因质点本身和骨架具有刚性,活动性很小,故凝胶吸收或释出液体时自身体积变化很小,属于非膨胀型。通常此类凝胶:..具有多孔性结构,液体只要能润湿,均能被其吸收,即吸收作用无选择。这类凝胶脱水干燥后再置水中加热一般不形成原来的凝胶,更不能形成产生此凝胶的溶胶,因此这类凝胶也称为不可逆凝胶。试述凝胶形成的基本条件?答:P275凝胶形成的方法有哪几种?答:P275?276凝胶的结构分为哪4种类型?答:球型质点相互联结,由质点联成的链排成三维的网架;如TiO2、SiO2等凝胶;片状或棒状质点搭成网架,如V2O5凝胶;线型大分子构成的凝胶,在骨架中一部分分子链有序排列构成为晶区;④线型大分子因化学交联而成凝胶。如聚苯乙烯的交联结构溶胶?凝胶转变时有哪些现象?答:转变温度(大分子溶液转变为凝胶时,无严格恒定的转变温度,它往往与冷却快慢有关,-20度或更大些。)热效应(大分子溶液形成凝胶时常常放热,这可视为结晶作用的潜热)光学效应(溶胶转变为凝胶时,Tyndall效应光散射增强,这是由于质点增大、水化程度减弱的缘故)流动性质(溶胶转变为凝胶后流动性质变化很大,、屈服值等)电导(溶胶胶凝后,体系的电导无明显变化)凝胶表面的亲水性(溶胶中的质点表面若具有亲水性基团,则胶凝后其表面仍具有亲水性)要制备很浓的明胶溶液而又不使胶凝,应加入什么物质比较好?为什么?:..答:导电和扩散等,还可以是凝胶中的物质和外加溶液间的化学反应,也可以是两种溶液在凝胶中进行化学反应什么是凝胶的触变作用?简单叙述其机理?答:P279什么是负触变作用?绝大部分为什么体系?答;与触变作用相反的现象是负触变作用。此体系的基本持点是在外力切力或切速作用下体系的粘度升高,但静置一段时间后粘度又恢复原状,出现顺时针方向的滞后团。显然,。具有负触变性的体系绝大部分为高分子溶液,例如SiO2、钠蒙脱土等悬浮液中加入高分子溶液(如聚丙烯酰***水解溶液),在一定的条件下出现负触变作用。什么是离浆作用?为什么?答:P280什么是凝胶的有限膨胀和无限膨胀?其膨胀速度符合什么动力学特征?答:凝胶的膨胀溶胀作用,、体积增加的作用。膨胀作用是弹性凝胶所特有的性质。无限膨胀,即开始时凝胶吸收液体而体积增大,但最终完全溶解成溶液,又名溶胀作用。有限膨胀,凝胶吸收?定量的液体后并不转变成溶胶,如明胶在冷水中、硫化橡胶在苯中。凝胶的膨胀速度符合一级反应的动力学方程式:式中,S为膨胀度,即凝胶在膨胀时间为t时吸收的液体量;S为吸收液体的最大量平衡态下;K为膨胀速度常数。试述凝胶膨胀的两个阶段。(P282物质在凝胶中扩散速率减慢的原因是什么?P286:..扩散物质的分子越大,在凝胶中的扩散速率越慢试述凝胶色谱(GPC)技术的基本原理?答;分子大小不同的混合物溶液通过用凝胶颗粒填充的色谱柱时,尺寸越小的分子进入网络的机会越多,在其间停留的时间也越长。反之,尺寸较大的分子进入网络的机会较小,甚至不能进入网络之中,只能停留在凝胶颗粒之间的缝隙中。当以溶剂淋洗色谱柱时,被吸附在色谱柱上的物质将按分子的尺寸,从大到小的顺序依次被淋洗下来,从而达到分离的目的。这正是凝胶色谱GPC技术的基本原理。试用Ostwald的过程和理论解释Liesegang环现象。答:当高浓度的AgN03溶液由中心向四周扩散时,遇到K2Cr207发生化学反应并生成橙红色的Ag2Cr207沉淀环。第一环沉淀形成后,环外地带的K2Cr2O7浓度变得很低,成为空白区。在此区域内难以满足形成Ag2Cr207沉淀的过饱和条件,所以无沉淀生成。AgN03溶液越过空白区后,重又与K2Cr2O7反应并形成第二个沉淀环,依此类推,但各环的间距逐渐变大,沉淀环也逐渐变宽和变得模糊。形成Liesegang环的必要条件是什么?答:物质在扩散过程中无对流和扰动是形成Liesegang环的必要条件目前高吸水性材料其吸水量约可达自身质量的多少倍?答:500~1000倍。最高可达到5300倍。试述高吸水性凝胶的结构、组成和吸水性能的关系。答;高吸水性材料不仅应含有相当多的亲水基因,而且本身还要不溶于水。超强吸水剂为弹性凝胶,吸水后形成水凝胶:凝胶的种类不同,结构不同,其吸水能也大有不同离子性聚合物的亲水性比非离子性聚合物强。吸水能力强,在离子性聚合物中,离子化程度越高,吸水能力越强。超强吸水剂有很强的吸水能力,但从使用角度考虑,它应不溶解于水。聚丙烯酸类吸水剂有很强的吸水能力,但易水溶,为解决此问题,合成时应加入适量交联剂甲醛或环氧***丙烷等。在制备超强:..吸水剂时,同种类型凝胶的一般规律是:交联度增加,吸水能力降低;但交联度太低,又可使凝胶吸水时成为无限膨胀。在P286补充)什么是高吸油性树脂?其吸油能力主要起源于什么作用力?答:(1)高吸油树脂是一种新型的功能高分子材料,它是一种由亲油性单体制得的低交联度聚合物,具有三维网状结构。这种树脂吸油速率快,保油能力强,具有较好的耐寒性和耐热性,不易老化,高吸油树脂可以用做芳香剂、杀虫剂,也可以用做纸张添加剂、橡胶油性改性剂,对于解决油污排放问题,特别是海上航运造成的大规模泄露事故,更加显现出重要作用。(2)高吸油性树脂吸油是靠其亲油基和油分子间产生的范德华力来吸油的。高吸油树脂的吸油机理是什么?答:机理:吸油树脂通常都是由亲油单体构成的,具有适当交联度的三维网状结构的聚合物,因而树脂内部均有一定的微孔。当树脂与油品接触时,开始油分子向微孔中扩散,当进入一定量的油分子后,高分子链段发生溶剂化vanderWaals力,当油分子进入足够多时,则高分子链段伸展并发生溶胀。溶胀过程中交联点之间分子链的伸展又会降低其构象熵值,ΔGΔH-TΔS,ΔG增加,这必然引起分子网的弹性收缩力,力图使分子网收缩,最后这两种相反的倾向达到平衡,并表现出一定的吸油率。水凝胶中的水按作用力的强弱可分为哪4种状态?(P286)什么气凝胶?有哪些主要特点和用途?(P289)二、?(P135)答:衣料洗涤剂去污力测定标准GB/T13174?91,餐具洗涤剂国家标淮GB9985?88?通用水基清洗剂国家专业标准ZB43002?86?金属材料用水基洗涤剂HB5226?82,:液体油污的去除是通过油污的卷缩机理而实现的。在洗涤之前油污一般以铺展状态存在于物品表面。此时,在固S、液L、气G三相界面上油污的接触角:..近于00。将物品置于洗涤液后,油污由处于固、油、气三相界面上变为处于固、油、水三相的界面上,其界面张力由原来的γSG、γOG和γSO,变为γSW/固?水γSO固?油和γOW油?水于是在洗涤剂的作用下,三个张力发生变化,开始对铺展的油污进行“卷缩”。卷缩同时发生在固、油、水三相界面上,粘附有油污的固体浸入水中时,固、油、水三相平衡时的状态,当加入水溶性洗涤剂后,由于洗涤剂在固?水界面以疏水基吸附于固体表面,亲水基伸入水中的吸附状态在固?水界面作定向排列使γSW下降,在油?水界面上以疏水基伸进油相,亲水基伸入水相的吸附状态在油?水界面作定向排列降低了γOW,在固?油界面上由于水溶性洗涤剂不溶于油而不能吸附于固?油界面,,为了使杨氏方程达成新的平衡,γOWcosθ必须增大,因此θw必须减少,油污就会逐渐地被卷缩。油污完全去除的条件是什么?答:当洗涤液在固体表面的接触角θw=0O即油在固体表面的接触角θo=180O时,油污可以自发地脱离固体表面,若90θo180时,油污不能自发地脱离表面,但可在流动的水中因水的冲刷力而使其变形伸长,再加之油水密度差而产生的浮力,使油污完全去除。洗涤物品亲油性较强当θo=00~900,即使在较强的流水冲刷力下,再加上浮力也不能使油污完全除去,但可通过加溶方式除去。简述固体污垢去除机理。答:固体污垢主要是通过分子间的范德华力和静电力粘附于固体表面。一般说来,粘附的主要原因是范德华引力,其他力如静电引力则弱得多。兰格Lange的分段去污过程:1。洗涤液在固体表面和污垢表面吸附、渗透和润湿的过程2。洗涤液在固体表面与固体污垢的固?固界面上的铺展3。使固体污垢悬浮于洗涤液中。影响洗涤作用的因素有哪些?哪些是主要因素?哪些是次要因素?为什么?:..答:一、表界面张力表面活性剂均具有明显降低水体系表界面张力的能力,有利于洗涤液产生润湿作用,有利于液体油污的乳化悬浮,防止油污的再沉积。二、表面活性剂在界面上的吸附状态表面活性剂在界面上的吸附是洗涤的最基本原因,没有吸附存在就不会降低表面张力,就不会有表面活性剂的洗涤功能。三、表面活性剂疏水链长度在同系物中,在能保证添加的浓度与真实浓度一致的条件下,洗涤效果随洗涤剂疏水链长度增长而增加。四、乳化与起泡将油污乳化,阻止液体油污这种再沉积过程,让其能稳定的分散悬浮于洗涤液中。五、加溶作用当使用临界胶团浓度较小的非离子表面活性剂作为洗涤剂时,加溶作用可能是影响液体油污去除的重要因素。助洗剂有哪些主要类型?在洗涤过程中起何作用?答:助洗剂。一、螯合剂控制水硬度,又有协助活性成分的去污作用二、抗再沉积剂提高污垢在洗涤液中的分散性和悬浮稳定性。三、pH调节剂使水软化,使污垢和纤维的PH值增加四、漂白剂降解发色系统或者对助色基团五、荧光增白剂使可见光强度增强使物体增白六、酶将这些污垢分解成甘油和脂肪酸的作用。七、、柔和剂与柔软剂改善洗涤剂对皮肤的刺激,使之温和的助剂。柔软剂是改善被洗涤织物的手感,使之柔软,手感舒适的助剂十、钙皂分散剂防止皂与硬水作用生成沉淀功能:与高价阳离子能起螯合作用,软化洗涤硬水;对固体污垢有抗絮凝作用或分散作用;起碱性缓冲作用;防止污垢再沉积。此外还有增稠、抑菌、漂白、增白等作用。解释肥皂等洗涤剂在使用中出现皂垢和浴缸圈的原理。如何改善?答:。:..答:固体表面?污垢+洗涤剂+介质=固体表面?洗涤剂?介质+污垢?洗涤剂?介质污垢分为哪几类?答:。答::机械粘附主要指的是固体尘土粘附的现象。::在水介质中,静电引力一般要弱得多。但在有些特殊条件下污垢也可通过静电引力而粘附。:污垢通过化学吸附产生的化学结合力与固体表面的粘附分析阳离子SAA不作为洗涤剂的原因。答:因为固体在水中容易吸附负离子,一般表面是带负电荷的。阳离子表面活性剂的第二层吸附是通过范德华相吸力而吸附的物理吸附。若溶液中阳离子表面活性剂浓度降低,很容易脱附,质点表面重又变成疏水的和不带电的,容易发生再度沉积,降低了洗涤效果。所以阳离子表面活性剂不易作洗涤剂。简述主要主洗剂的类型答:一、阴离子型表面活性剂:脂肪酸盐肥皂、烷基苯磺酸盐ABS、脂肪醇硫酸盐AS、脂肪醇聚氧乙烯硫酸盐AES、α?烯烃硫酸盐AOS、脂肪醇聚氧乙烯羧酸盐AEC和脂肪酸甲酯磺酸盐MES;二、非离子型表面活性剂:聚氧乙烯烷基醇醚,聚氧乙烯烷基酚醚,烷基糖苷APG三、***离子型表面活性剂:N?酰基氨基酸型:N?酰基多缩氨基多酞羧酸盐,雷米帮A613洗涤剂,油酰氨基多肽羧酸钠;甜菜碱型:十二烷基二***甜菜碱,羟丙基甜菜碱HSB主洗涤剂多采用烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚及其硫酸盐或其他芳基化合物的磺酸盐。:..用作抗再沉积剂的羧***纤维酸钠有什么要求?答:固体表面的亲水亲油性对聚合物抗再沉积效果起着决定性作用。用于洗涤剂中的羧***纤维素钠盐的粘度和抗再沉积性与纤维素的聚合度和取代度有关,通常要求纤维分子的聚合度为200?500,∽。聚合度太高溶解速度太慢,取代度太低水溶性差会影响在固体和污垢表面的吸附量,取代度太高,羧***纤维素钠的水溶性太好也会影响羧***纤维素负离子的吸附量。重垢、轻垢洗衣粉配方各组分的作用及有关要求。答:(1)我国重垢洗衣粉典型配方:配方1高泡组分质量分数/%直链烷基苯磺酸钠16烷基酚聚氧乙烯10醚5三聚磷酸钠30碳酸钠5硅酸钠7羧***:配方1美国组分质量分数/%12烷基苯磺酸钠1025三聚磷酸钠1525硅酸钠模数335羧***纤维素钠01月桂酸单乙醇酰***/%[7]:..三聚磷酸钠25碳酸钠5羧***?***。答:液体洗涤剂从20世纪80年代中期以来发展迅速,在发达国家已占全部家用洗涤剂的三分之一以上,但浓缩洗涤剂的崛起,对重垢液体洗涤剂形成了一大冲击,使液体洗涤剂在20世纪90年代初产量一度下降,也导致了近几年的新的发展趋势。主要由以下发展趋势:1浓缩化2温和化、安全化3专业化4功能化5生态化:①无磷化②表面活性剂生物降解③以氧代***。简述光学白度法测定去污力的过程。答:将人工制备的污布放在盛有洗涤剂硬水的玻璃瓶中,瓶内还放有橡皮弹子,在机械转动下,人工污布受到擦洗。在规定温度下洗涤一定时间后,用白度计在一定波长下测定污染棉布试片洗涤前后的光谱反射率,并与空白对照。SAA临界排列参数与自组排列有何关系?答:表面活性剂分子可以通过定向排列形成多种分子聚集结构。它在表界面上可以形成单分子膜,包括气态膜、液态膜、固态膜等;在溶液中可以形成不同形态的胶团、囊泡、液晶、双分子层、多层,以及多种类型的微乳状液等,这就是表面活性剂的自组现象。两亲分子的临界排列参数为CPP,CPP=V0/lcAoV。和:..;Ao代表亲水基的截面积。CPP≤1/3形成球形胶团;1/3CPP≤1/2形成棒状胶团;1/2CPP≤1形成囊泡;CPP≈1形成层状胶团、液晶CPP≥1形成反胶团等在水环境中CPP值越大越趋向形成平的定向单分子层。如果CPP值过大则失去水溶性。简述SAA调控自组对除油能力的经验规律。答:,:存在一个最适宜的EO数,太大或太小时洗涤效果都不好,,存在最适宜的温度,这个适宜温度一般在该表面活性剂体系的相转变温度PIT附近。。、醇的碳原子数较大的效果较好。简述干洗的原理答;干洗是在有机溶剂中进行洗涤的方法,是利用溶剂的溶解力和表面活性剂的加溶能力去除织物表面的污垢。脂肪酶在洗涤剂中的主要作用是什么?答:酶是存在于生物体中的一种生物催化剂。例如脂肪酶,人的皮脂污垢如衣领污垢中因含有甘油三脂肪酸酯而很难去除,在食品污垢中也含有甘油三脂肪酸酯类的憎水物质,脂肪酶能将这些污垢分解成甘油和脂肪酸。分解后的甘油易溶于水,而脂肪酸易被洗涤液通过油污的“卷缩”过程而被除去。在洗涤剂中作为柔和剂的SAA主要是什么物质?:..答:用作柔和剂的表面活性剂主要是***表面活性剂。?柔软剂是改善被洗涤织物的手感,使之柔软,手感舒适的助剂,用作柔软剂的主要是阳离子型表面活性剂。柔软剂在洗涤漂洗后再加入。试分析钙皂的形成和钙皂分散剂的作用?答:答:皂在使用中抗硬水作用差,水中的钙、镁离子将与肥皂作用生成沉淀,这些沉淀作为污垢往往容易再沉积于纤维上,影响了皂的应用性能。性能优良的钙皂分散剂,多是具有庞大极性基团结构的表面活性剂。。答:?答:具体方法:将人工制备的污布放在盛有洗涤剂硬水的玻璃瓶中,瓶内还放有橡皮弹子,在机械转动下,人工污布受到擦洗。在规定温度下洗涤一定时间后,用白度计在一定波长下测定污染棉布试片洗涤前后的光谱反射率,并与空白对照。用白度计确定人工污垢染过的污布洗涤前后的白度,经计算即可得到所用洗涤剂的去污力。三、表面活性剂基本知识现代胶体化学研究的对象和内容;答:传统的胶体化学研究的对象是溶胶和高分子真溶液。近年Shaw还把在表面活性剂中讨论的以肥皂为代表的皂类视为第三类胶体体系。现称为缔合胶体。主要研究?界面现象、分散体系和有序组合体。试述真溶液、胶体溶液、乳状液、微乳状液的粒度范围;答:真溶液:1nm、胶体溶液:1~100nm乳状液:~。微乳状液:~。:..表面活性剂的化学结构及特点是什么?答::表面活性剂的化学结构:由性质不同的两部分组成,一部分是疏水亲油的碳氢链组成的非极性基团,另一部分为亲水疏油的极性基,这两部分分别处于表面活性剂的两端,为不对称的分子结构。?特点:是一种既亲油又亲水的两亲分子,不仅能防止油水相排斥,而且具有把两相结合起来的功能。。?答:1浓度↑,表面张力↑。如:NaCl,Na2SO4,KOH,NaOH,KNO3等无机酸、碱、盐溶液。?2浓度↑,表面张力↓。如:有机酸、醇、醛、***、醚、酯等极性物质溶液。?3随浓度增大,开始表面张力急剧下降,但到一定程度便不再下降。如:肥皂、长链烷基苯磺酸钠等溶液。这些物质称为表面活性剂。??答:表面活性是一种动力学现象,表面或界面的最终状态表示了两种趋势之间的动态平衡,即朝向表面吸附的趋势和由于分子热运动而朝向完全混合的趋势之间的平衡。5写出APG的结构式,并说明其特性以及在洗涤剂中的作用。答:APG有较高的界面活性不存在浊点具有高温稳定性。具有优良的洗涤性,很强的泡沫力,润湿乳化性及分散稳定性。APG的突出优点是它的无毒性、对皮肤的低刺激性、生物降解性等优于现有的任何一类表面活性剂。并且由于它的易漂洗无斑痕的特性,还特别适宜于做餐具洗涤剂、瓶洗剂等。AOS、LAS、Span、Tween、AES等代号各表示什么物质?答:?烯烃硫酸盐AOS、烷基苯磺酸钠LAS?、山梨糖醇酐脂肪酸酯(Span)??:..吐温?Tween);烷基醇聚氧乙烯硫酸钠AES?“Kraff”点和“浊点”的含义和规律。答:离子型表面活性剂在水中的溶解度在低温时只随温度的升高缓慢地增加,但温度升至某一值后,此点即所谓的Krafft点。在水溶液中的溶解度随温度上升而降低在升至一定温度值时出现浑浊,经放置或离心可得到两个液相,这个温度被称之为该表面活性剂的浊点。什么是SAA的HLB值,有什么作用?答:亲水亲油平衡值HLB是表示表面活性剂的亲水性、亲油性好坏的指标.?HLB值越大,该表面活性剂的亲水性越强;HLB值越小,该表面活性剂的亲油性越强四、乳状液什么是乳状液?一般分为哪几类?P144-148常用制备乳状液的分散手段有哪几种?对这些方法,你有何评价?什么是乳状液制备的转相乳化法?答:将乳化剂先溶在油中,在剧烈搅拌下慢慢加水,加入的水开始以细小的液滴分散在油中,是W/O型乳状液。再继续加水,随着水量增多,乳状液变稠,最后转相变成O/W型乳状液。也可将乳化剂直接溶于水中,在剧烈搅拌下将油加入,可得O/W型乳状液。如欲制取W/O型乳状液,则可继续加油,直至发生变型。什么是乳状液制备的瞬间成皂法?答:用皂稳定的油/水或水/油型乳化体皆可用此法制备。将脂肪酸溶于油中,将碱溶于水中,两相接触,在界面即有皂生成,因而得到稳定的乳化体。分散时间和振荡方式对分散度有何影响?答:,你认为其液滴大小在何范围内?:..你认为其液滴大小在何范围内?有一乳状液呈透明的外观,你认为其液滴大小在何范围内?答:?O/W型和W/O乳状液哪一种电导率大?答:导电性能决定于外相。故O/W型乳状掖的电导远大于W/O型乳化液。这可以作为鉴别乳状液类型及型变的依据。有一乳状液滴入蒸馏水,立即散开,可能为何种乳状液?答:O/W型?有一乳状液,加入亚甲蓝溶液,可在显微镜下观察有一个一个的蓝色的圆圈,可能为何种乳状液?答:O/W?乳化剂可使乳状液稳定的原因是什么?答:一般情况下乳状液的粘度由内相还是外相决定?答:从乳状液的组成可知,外相粘度、内相粘度、内相的体积浓度、乳化剂的性质、液滴的大小等都能影响乳状液的粘度。在这些因素中,外相的粘度起主导作用,特别是当内相浓度不很大时。乳状液的电导性能与乳状液的类型有何关系?试述油水界面复合膜对乳状液稳定性的影响?答:混合乳化剂复合膜有相等高的强度,只有界面膜中的乳化剂分子紧密地排列形成凝聚膜时,才能保证乳状液的稳定。粘度、界面电荷、液滴大小如何影响乳状液的稳定性?答:外相粘度大,越稳定,分散相与分散介质密度差越小越稳定。乳状液中:..的液滴带电,有排斥力,提高了乳状液的稳定性。液滴大小及其分布对乳状液的稳定性有很大影响,液滴尺寸范围越窄越稳定。当平均粒子直径相同时,但分散的乳状液比多分散的稳定。固体粉末(如CaCO3和松香等)为什么可以作为乳化剂?CaCO3和松香可作为什么类型的乳状液的乳化剂?答:粉末乳化剂和通常的表面活性剂一样,只有当它们处在内外两相界面上时才能起到乳化剂的作用。若要使固体微粒在分散相周围排列成紧密固体膜,固体粒子大部分应当在分散介质中。容易被油润湿的炭黑、石墨粉等,可作为W/O型乳状液的稳定剂。当固体粉末同时被水和油润湿时,可以处于两相界面上时,才能起到乳化的作用。主要是形成了坚固的界面膜,保护了分散相的液滴,使其稳定。亲油性强的粉末乳化剂,应得外相为油的乳状液。反之亦然。不同类型乳状液的乳化剂,要求表面活性剂的HLB值在何范围?答:HLB?,亲油性?,8亲油;HLB?,亲水性?,8亲水。试述微乳状液的混合膜模型理论。答:试述乳化剂选择的HLB法。答:复合乳化剂则采用表面活性剂中计算方法:HLB混合∑HLBi×qi[1]确定乳化体系所需的HLB值:选配一对SAA,配成不同的HLB,测定乳化剂的效率:液滴生存时间、乳状液分层时间、液滴大小及分布[2]确定最佳复合乳化体系:THLB可帮助选择合适的非离子表面活性剂作乳化剂其一般的要求是什么?答:P151试述破乳的常用方法?(P156)原油是什么乳状液?乳化剂大致为什么物质?破乳常用什么方法?答:O/W型乳化剂,目前常用的是聚醚型表面活数剂??聚氧乙烯?聚氧丙烯的:..嵌段共聚物,添加无机盐除以上方法外,还有离心法、超声波法等。实际是多种方法并用。如原油破乳,加热、?目前常用的物质是什么?答:1能将原来的乳化剂从液滴界面上顶替出来,而自身又不能形成牢固的保护膜;?2能使原来作为乳化剂的固体粉末如沥青质粒子或微晶石蜡完全被原油或原油中的水润湿,使固体粉末脱离界面进入润湿它的那一相,从而破坏了保护层;?3破乳的物质是一种O/W型乳化剂?目前常用的是聚醚型表面活数剂??聚氧乙烯?聚氧丙烯的嵌段共聚物。微乳状液是怎样一种体系?分为哪3种结构类型?答:?。由水、油、表面活性剂和助活性刑如醇类等四个组分以适当的比例自发形成的透明或半透明的稳定体系,称之为微乳状液。什么叫微乳状液制备的盐度扫描法?常见的体系有哪3种状态?答;当体系中油的成分、油一水体积比通常为1、表面活性剂与助表面活性剂的比例和浓度确定后,改变体系的盐度由低到高往往可以得到3种状态的微乳液:O/W型、双连续结构和W/O型。这是因为当体系的盐量增加时,水溶液中的表面活性剂和油受到“盐析”而析离,盐也压缩微乳液的双电层,斥力下降,液滴易接近,含盐量增加,使O/W型微乳液进一步增溶油的量,从而微乳液中油滴密度下降而上浮,?答:(1)微乳液是由水、油、表面活性剂和助表面活性剂4种物质在适当配比下自发形成的一种外观透明、黏度低的热力学稳定体系。具体来说,微乳液具有以下特性。,油/水界面张力可降至超低值。10mN?m-~104mN?m-,而一般油/水界面张力为70mN?m-,加:..入表面活性剂可降低至20mN?m-。%左右,而在O/W型微乳液对油的增溶量可高达60%。~100nm,胶束大小一般为lnm~100nm,微乳液粒径介于胶束和宏观乳状液之间。,长时间放置也不会分层和破乳,若是放在100个重力加速度的超速离心机中旋转数分钟微乳液也不分层,而宏观乳状液则会分层。2什么是微乳状液组分匹配的碳链数相关性?试述工业污水中脱Cr3+和脱苯酚的液膜分离?答:(1)典型的液膜分离例子是除去废水中的中低含量苯酚。由于苯酚可部分地溶于油,所以容易从膜外水相透过油膜98%S100N脱蜡中性油+2%Span80进入膜内碱水约2%NaOH溶液液滴中,苯酚被中和,生成不溶于油的酚钠,从而不能再扩散到膜外相中去。又如从工业污水中脱Cr6+所用乳状液的油相为煤油内含三辛***和聚***,水相为NaOH水溶液。上述两液体形成W/O型乳状液后,再注入含Cr6+的污水,形成W/O/W型乳状液,这时煤油为液膜内含三辛***及聚***,污水中的Cr6+则以下列表面反应形成盐而进入油膜:(P169)纳米粒子的制备及性质(专科不选)什么是纳米粒子?纳米薄层?纳米块体?什么是纳米微粒的四大效应和特性?化学实验室常用的哪几种方法合成纳米粒子和材料?试述溶胶-凝胶法的原理和方法?TiO2纳米