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出口创汇产品。以牛虎铜案为代表的李家山青铜文化,是古滇文化中的瑰宝。、、生态农业观光的涵义生态旅游是从20世纪90年代以来发展起来的。生态旅游不仅被定义为一种适应市场机制的、以自然为基础的旅游,还是国家政府机构用来实现可持续发展战略的一种有效工具。目前,最流行的关于生态旅游的定义有两个:生态旅游是一种对环境负责的旅游和观光行为,主要通过对环境的保护,以达到使当地的生态和人口得以持续发展的目的;生态旅游是在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为,为了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观,这种行为应该在不干扰自然地域、保护生态环境、降低旅游的负而影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行。近年来,伴随全球农业的产业化发展,人们发现,现代农业不仅具有生产性功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观11:..多,生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是,农业与旅游边缘交叉的新型产业——生态农业观光应运而生。各地掀起发展观光农业的热潮:有的选择已有的自然风景区或旅游景点为依托,兴建“观光果同”或珍稀动物养殖场:有的以种、养殖场为基础,再造人工景观、游乐设施:有的集科研、技术开发、观光旅游于一体,兴建“水果世界”等等。生态农业观光是一种以农业和农村为载体的新型旅游业,有狭义和广义两种涵义。狡义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业;广义的观光农业应涵盖“休闲农业”、“观赏农业”、“农村旅游”等不同概念,是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上,通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施丁,把农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工、农村空间出让及旅游者的广泛参与融为一体,使旅游者充分领略现代新型农业艺术及生态农业的大自然情趣的新型旅游业。生态农业观光始于二战后的欧美国家,后在日本、台湾等地充分发展并日趋成熟。由最初的小规模的观光果园形式发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的现代农业庄园区、观光农业带,走向多元化、多层次规模经营,成为国际旅游业发展的重点。它改变了传统农业仅关注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想,把发展思路拓展到“人地共生”的旅游业与农业结合的理想模式。:..市周边地带。在发展过程上,可描述为三个阶段及相应模式()。阶段是与特定的经济基础对应的,开发式的观光农业旅游项目,最有可能的是在旅游业具有相当基础的大中城市周边出现。(交通除外)自发式甲期旅不明确仅自发形成①供求关<30元/游萌芽作为休闲的系模糊天/人阶段调剂②个人需求导自主式初期经有一定主中小型旅①以短期赢90+30元/营阶段题和活动行社主动利为目的②天/人安排参与经营产品导向开发式成熟的有明确的大型(旅①以长期投>120元/经营阶主题和系游)集团资收益为目天/人段列活动策开发和的②项目投划管理资导向13:..分布上的地域模式地域模式代表的是同阶段观光农业旅游在不同地域空间上的表现,它反映了开发者的区位与市场策略。通过对我国现阶段不同地区观光农业旅游开发项目的对比,其主要的类型可归纳如下():)距大中城市1)基础条件1)基础保留型20公里以外,较好,地貌原有农村各但交通便利;类型齐全级组织2)以多个大中2)以独立完2)分散管理城市为目标市整的农业自3)接近原生场然景观单元自然为依托依托城市1)距大中城市1)借助一定1)独立封闭型10公里以内的农业基础行政组织2)以一个大中2)主要通过2)集中管城市为目标市人工构造农理场业景观,以3)更接近人14:..,它的形式和类型很多。其中规模较大的主要有5种::在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、花圃等,让游客入内摘果、拔莱、赏花,享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式。:按照公园的经营思路,把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体。除了果品、花卉等专业性农业公园别外,目前大多数是综合性的,包括服务区、景观区、森林区、水果区、化卉区及活动区等。:这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态,即利用农园中所栽植的作物,饲养的动物以及配备的设施,如特色植物、传统农具展示等,进行农业科技示范、生态农业示范,传授游客农业知识。:是一个以林木为主,具有多变的地形、开阔的林地、优美的林相和山谷、溪流等多景观的大农业复合生态群体。在树种结构上,针叶树、阔叶树与果树树种相结合;在土地资源源利用和空间布局上,林、果、渔、菜、花相结合,以森林风光与其他自然景观为主体,配套一定的服务设施,必要的景观建筑,在适当的位置建设有垂钓区、露营地、野炊区等,是人们回归自15:..田园综合体项目建设实施方案然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。:在具有地方或民族特色的农村地域,利用其特有的文化或民俗风情,提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游想场所,让游客充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方风俗。、农业休闲功能为主,兼有度假、文化娱乐、体育运动等多功能的综合性游览区。按其不同的性质和功能进行空间区划,可划分为四个分区()::由观赏型瓜果园、花卉苗圃、动植物饲养场构成,使游客身临其境,感受真切的田园风光和自然生机。:由农业科技示范、生态农业示范、科普示范构成,以浓缩的典型农业模式,展示特色农业生产景观与经营模式,传授系统的农业知识,使游客增长教益。:由当地乡村民居、乡村活动场所构成,营造游客能深人其中的乡村生活空间,使游客参与农耕活动,学****农作物的种植技术,农产品加工技术以及农业经营管理等,体验农村生活。:由可采摘的直销果园,让游客充分体验劳动过程,以自采的方式亲身体验,推动乡村经济发展。-60%1)观赏型农田带、瓜果使游客身临其16:..田园综合体项目建设实施方案区境感受真切田2)动物饲养场园风光和自然3)花卉茁圃生机示范区15-25%1)农业科技示范以浓缩的典型2)生态农业示范农业模式,传授3)科普示范范(配研休系统的农业知所)识增长教益休闲体验10-15%1)乡村民居营造游客能深2)乡村活动场所入其中的乡村空间,参与体验并实现精神交流产品区5-10%1)。现代农业庄园是现代农业的一个新兴分支,是以农业产业为基础。因此,获取直接的经济效益是观光农业最基础的目标,特别是观光农业发展的初始阶段尤为如此。二是可持续发展目标。可持续发展是现代农业的基本理念。生态农业观光把改善生态、美化自然、造就人与自然和谐的生存17:..田园综合体项目建设实施方案发展环境作为自身发展的目标。三是示范观赏目标。离开了这人目标,就没有了生态农业观光。这一目标是“直接经济效益目标”的延伸。换句话讲,也是产业链的延伸与拓展。三大目标是一个统一的整体。三者相互关联、相互促进。“直接经济效益目标”是三大目标的基础,“可持续发展目标”既为长远利益拓展了空间,又是第三目标——示范观赏目标的基础。而示范观赏目标为基础产业提高了知名度,拓宽了市场空间,促进了“直接经济效益目标”的实现。“行、游、住、食、购、娱”,围绕任何一点,生态农业观光都可以有所作为。生态农业观光的现实意义主要体现在它为农业经济开辟了一个全新市场,竖起了一个新兴产业。它从另一种角度去挖掘我们现有的人力物力资源,开拓出一个完全属于农民自己的市场。在这里,农民表现得主动、活跃、有创造力,而不必听命于机械的需求。发展现代农业庄园对于缓解目前农村经济难以突破的几大矛盾,都有不俗的表现:一是解决农民增收难。现代农业庄园产品,大多都在当地销售,农民能够在最短的时间内得到现金收入,而且可以最直接地得到消费者的需求信息,对产品进行开发或改进,实现增收。现代农业庄园的产品是丰富多样的,就地取材,就地加工,大小批量部有市场,小规模的家庭联产承包的经营方式在生产作为加工业原料的农产品时无法显现优势,在这里却能大显身手,各显其能。二是提高农产品质量。现在,人多数农副产品部供大于求,追求品质成为主流。现代农业庄园以发展地方特色品种为主导,这些品种往18:..田园综合体项目建设实施方案往产量相对较低,不为人们重视,一些传统优良品种近乎消亡。现代农业庄园能够发扬传统品种和传统栽培技术之长,生产“有滋有味”的农产品。由于生态保护的需要,现代农业庄园拒绝使用有害投入品,这样一来,农民无论在逃择品种还是选择生产方式上,品质成为惟一目标,其产品大面积实现绿色无公害生产。三是吸纳农村富余劳动力。在工农业产品都供大于求的情况下,第三产业是最大的出路。而在农村地区,现代农业庄园应该是最大的第三产业,旅游业具有关联度高的特点,对一、二、三产业均有巨大的带动作用。据世界旅游组织测算,旅游业每直接收入1元,:旅游业每直接就业1人,社会就可新增5个就业机会。现代农业庄园效益显著,它能使农业经济结构再调整,转移农村富余劳动力的就业,推动农村经济和农业劳动力结构调整,开拓新的增收渠道,创造新的增收模式。某某市旅游资源的最大特点是人文景舰与自然景观共生,农村经济与社会结构的自然形态明显,旅游物价亲和力较强。,我国正式宣布丌始发展绿色食品。我国绿色食品事业经历了以下发展过程:提出绿色食品的科学概念----建立绿色食品生产体系和管理体系----系统组织绿色食品工程建设实施----稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。第一阶段,从农垦系统启动的基础建设阶段(1990一199319:..田园综合体项目建设实施方案年),1990年,绿色食工程在农垦系统正式实施。在绿色食品工程实施后的三年中,完成了一系列基础建设工作,主要包括:在农业部设立绿色食品专门机构,并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构:以农垦系统产品质量监测机构为依托;建立起绿色食的产品质量监测系统;制订了一系列技术标准;制订并颁布了《绿色食品标志管理办法》等有关管理规定:对绿色食品标志进行商标注册;加入了“有机农业运动国际联盟”组织。与此同时,绿色食的开发也在一些农场快速起步,并不断取得进展。1990年绿色食品工程实施的当年,全同就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。1993年全国绿色食的发展出现第一个高峰,:当新增产品的数量达到217个。第二阶段,向全社会推进的加速发展阶段(1994年11996年),这阶段绿色食品发展呈现出五个特点:(1)产品数量连续两年高增长。1995年新增产品达到263个,;1996年继续保持快速增长势头,新增产品289个,%。(2)农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到1700万亩,,1996年扩大到3200万亩,%。(3)产量增长超过产品个数增长。1995年主要产品产量达到210万吨,%,;1996年达到360万吨,%,,表明绿色食品企业规模在不断扩大。(4)产品结构趋向居民日常消费结构。与1995年相比,%,%,%,畜禽蛋奶类产品上升20:..田园综合体项目建设实施方案12,4%。(5)县域开发逐步展开。全国许多县(市)依托本地资源,在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地,使绿色食品开发成为县城经济发展富有特色和活力的增长点。第三阶段,向社会化、市场化、同际化全面推进阶段(1997年至今),绿色食品社会化进程加快主要表现在:中国许多地方的政府和部门进步重视绿色食品的发展;广大消费者对绿色食品认知程度越来越高:新闻媒体主动宣传、报道绿色食品;理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。绿色食品市场化进程加快主要表现在:随着一些大型企业宣传力度的加大,绿色食品市场环境越来越好,市场覆盖面越来越大,广大消费者对绿色食品的需求日益增长,而且通过市场的带动作用,产品开发的规模进一步扩大。绿色食品同际市场潜力逐步显示出来,一些地方绿色食品食业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区,示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。绿色食品国际化进程加快主要表现在:对外交流与合作深度和层次逐步提高,绿色食品与国际接轨工作也迅速启动。为了扩大绿色食品标志商标产权保护的领域和范围,绿色食品标志商标相继在日本国和香港地区开展注册;为了扩大绿色食品出口创汇,中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准,结合中国国情,制订了AA级绿色食品标准,这套标准不仅直接与国际接轨,而且具有较强的科学性、权威性和可操作性。另外,通过各种形式的对外交流与合作,以及一大批绿色食品进入国际市场,中国绿色食品在国际社会引起了日益广泛的关注。21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题,世界各国将在实施可持续发展战略承诺21:..田园综合体项目建设实施方案的基础上采取实质性行动,而食物生产将是采取行动的重点领域。常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思,只关注食物生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响,这是因为它们已成为食物价值的重要组成部分,并且对食物生产政策、农产品国际贸易产生了影响,未来的趋势是,只有在洁净的土地上用洁净的生产方式生产的食物才更具有竞争力,才能更好地满足消费需求。21世纪的主导农业是生态农业,21世纪的主导食品是绿色食品。绿色食品的有机食品、生态食品、自然食品生产和贸易发展十分迅速,市场容量也在迅速扩在。,21世纪将成为“人类生命科学世纪”、“产品质量创新世纪”,当今世界各国都面临着“绿色世纪”和“绿色革命”的严峻挑战。随着高科技的发展,通过多层次加工的健身